Nosalty logó

Ökörszem tallér

Name: Ökörszem tallér
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin; 23 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Alkonyat

Ökörszem tallér

6adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
30 dkg margarin
23 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

862

Kalória

11.5g

Fehérje

105.2g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

25.4g

Víz

144.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
50g margarin

359 kcal
38g porcukor

148 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 862 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g margarin

2151 kcal
230g porcukor

890 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5171 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

43.8g finomliszt

159 kcal
26.3g margarin

188 kcal
20.1g porcukor

78 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
7g tojássárgája

23 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

183 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

460 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 862 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

271 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4781.8 g
Cink

7 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

1099 mg
Vas

12 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

2204 mg
Nátrium

1008 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

630.9 g
Cukor

232 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

152.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2762 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

282 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

748 mg
Retinol - A vitamin:

2601 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1900 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

973 micro

Összesen 5171 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

418.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral összekeverjük.
A kakaó kivételével a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk.
1/3-ad részt kiveszünk a tésztából, és ízlés szerint kakaót gyúrunk bele. (cukrozatlan kakaó)
Külön-külön folpackba csomagolva 1 éjszakára pihenni hagyjuk a hűtőben.
Ahhoz, hogy jól dolgozható legyen, egy fél órával az elkészítés előtt vegyük ki a hűtőből.
A sárga tésztát téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 3-4 mm).
A barna tésztát pedig henger alakúra formázzuk. (Hosszra akkora legyen, mint a sárga téglalap alakú tésztánk.)
Belerakjuk a barna hengert a sárga tészta közepébe, és ráhajtjuk a sárga tésztát. (Így egy túrórudi formát kapunk.)
1 cm darabokra vágjuk, és előmelegített sütőbe készre sütjük.
Akkor van kész, ha az alja szép halvány barna.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mikor 6-7 éves lehettem, akkor sütötte nagymamám ezt az igazi házi kekszet, minden extra hozzávaló nélkül.Tágra nyílt szemekkel álltam a sütő előtt, és vártam izgatottan, hogy kisüljön. Előbb körberágtam, majd a barnaját ettem meg. Mikor elfogyott egyből követeltem, hogy süssön új adagot. Nincs benne semmi különleges hozzávaló, mégis isteni finom, és mindig eszembejuttatja a gyerekkoromat.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Angyalszem Adriennke konyhájából

Pudingos virágocskák

Kókuszlisztes tallér

Mandulás-narancsos tallér

Mézes korongok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept