Nosalty logó

Okoska - tojáskrémes szelet

Csiki Piroska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
6 ek cukor
1.5 ek napraforgó olaj
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

4 db tojás
8 ek cukor
6 dl tej
1 db vanília (rúd)

Tápanyag és kalória

440

Kalória

18.2g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

75.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

408mg

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tej

84 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 440 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
600g tej

336 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 1759 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

17.5g tojás

22 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17.5g tojás

22 kcal
6.4g cukor

25 kcal
47.7g tej

27 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080.6 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

338 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 440 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.8 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4322.2 g
Cink

5 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

1353 mg
Vas

8 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

1427 mg
Nátrium

1326 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

214 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

302.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

1144 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1958 micro

Összesen 1759 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A tésztához

8 ek cukorból karamellt készítünk, óvatosan rátöltjük a tejet, kis lángon hagyjuk felolvadni a karamellt. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a 4 felvert tojást, a vaníliát, gépi habverővel 1 perc alatt eldolgozzuk a tojást a tejben.
A 4 tojásfehérjéből a cukor fokozatos hozzáadásával nagyon kemény habot verünk. Egyenként óvatosan hozzákeverjük a sárgákat és az olajat, majd a sütőporos lisztet.
Sütőpapírral, lehetőleg szilikonossal, kibélelünk egy tepsit, beletöltjük a karamelles tejet, majd kanállalrárakjuk a piskótatésztát, óvatosan a kanállal elegyengetjük, hogy befedje a löttyöt.
Előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 15-17 perc után, amikor a piskóta már megsült, letakarjuk sütőpapírral, hogy ne égjen meg a tészta, a lángot mérsékeljük. Addig hagyjuk a lepsiben, amíg a karamellkrém megalvad - kb. 15-20 perc (tűpróba).
Hagyjuk teljesen kihűlhi, hogy a krém megszilárduljon, majd ráborítunk egy deszkát vagy egy tálcát, gyors modulattal megfordítjuk, hogy a karamell felül kerüljön. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Nincs nagy története, csupán láttam az intelligens tészta hozzászólásait, és egyesek azt reklamálták, hogy szalonnás marad a tészta. Ebben az esetben nem lesz szalonnás, mert nincs liszt a krémben.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Görög tejbedarás szelet - Bougatsa

Vaníliakrémes szelet Mara konyhájából

Ila szelet

Dalmát krémes

Ananászkrémes piskóta Maczkó nagyi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept