Nosalty logó

Okrás-paradicsomos húsgolyók

tenger

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált pulykahús
30 dkg okra
1 kg burgonya (egyforma méretű)
4 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
1 db citrom
koriander ízlés szerint
oregánó ízlés szerint (szárított)
1 csokor oregánó (a tálaláshoz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

420

Kalória

35.1g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

11g

Zsír

447g

Víz

83.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
75g okra

21 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g újhagyma

4 kcal
43g citrom

7 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 420 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
300g okra

85 kcal
1000g burgonya

578 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
92g újhagyma

18 kcal
170g citrom

26 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1682 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

19.3g darált pulykahús

22 kcal
11.6g okra

3 kcal
38.6g burgonya

22 kcal
15.4g paradicsom

3 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.5g újhagyma

1 kcal
6.6g citrom

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

891.6 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

447 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

803 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 420 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

140.5 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3566.4 g
Cink

14 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

494 mg
Vas

15 mg
Magnézium

527 mg
Foszfor

1702 mg
Nátrium

689 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

189.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1787.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

329 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

261 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

423 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

475 micro
β-karotin

3211 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1924 micro

Összesen 1682 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

397 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, meghámozzuk, félbe vágjuk.
Míg a krumpli fő, adarált húst fűszerezzük, bekeverjük a következőket: apróra vágott vöröshagyma, 2 gerezd átnyomott fokhagyma, korianderzöld, oregánó, reszelt citromhéj,só, bors,2-3 ek olívaolaj.
A húst kicsit állni hagyjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle, és forró sütőben 20-25 perc alatt, letakart teflontepsibenelősütjük. Közben dolgozunk tovább.
Az okrát lecsepegtetjük (az enyémről kiderült, hogy sajnos olajos lében volt, jól átmostam), ízlés szerint citromlével ízesítjük.
A paradicsomokat és a maradék 1 gerezd fokhagymát apróra vágjuk, az újhagymát vékony karikákra szeleteljük.Kis serpenyőben kevés olívaolajon, só és bors hozzáadásával mártást főzünk belőlük (a paradicsomot nem szoktam meghámozni, mi szeretjük úgy, ahogy van).
Végül egy nagy tepsibe rendezzük a fél burgonyákat, az elősütött húsgolyókat, az okrát.
Forró sütőbe tesszük, és pirítani kezdjük.
Egy idő után (érzés szerint) ráöntjük a paradicsommártást.
Készre sütjük.
Tálaláskor megszórjuk friss oregánóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A kiindulópont az okra volt. Az étel meg csak úgy alakult menet közben (minden bolt zárva, abból kellett gazdálkodni, ami itthon volt).

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkemell sütőzacskóban egész krumplival, párolt zöldséggel

Paradicsomos-zöldséges húsgombóc

Krumplipürébe bújtatott pörkölt

Falusi egytálétel

Karfiolos-csirkemelles rakott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept