Nosalty logó

Olajbogyós krumplis pogácsa

Évi néni

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg fekete olajbogyó
30 dkg burgonya
1 teáskanál só
35 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
15 dkg vaj
2 db tojássárgája
1.2 dl tejföl
4 szál rozmaring
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

263

Kalória

4.8g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

39.1g

Víz

68.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

603.2mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

8g fekete olajbogyó

10 kcal
25g burgonya

14 kcal
1g só

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
13g vaj

90 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g tejföl

20 kcal
2g rozmaring

3 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 263 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

100g fekete olajbogyó

116 kcal
300g burgonya

173 kcal
6g só

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tejföl

238 kcal
28g rozmaring

37 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 3149 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

8.8g fekete olajbogyó

10 kcal
26.5g burgonya

15 kcal
0.5g só

0 kcal
30.9g finomliszt

112 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
13.2g vaj

95 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
2.5g rozmaring

3 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 263 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

179.1 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

827 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5183 g
Cink

9 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

608 mg
Vas

18 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

983 mg
Nátrium

3170 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

333.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

469.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1385 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

1300 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

503 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1036 micro

Összesen 3149 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

457.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Az olajbogyót kimagozzuk, kisebb kockákra vágjuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, kihűtjük, összetörjük.
A tésztához valókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni), fóliába csomagolva hűtőbe tesszük kb. 20 percre.
Egyszer kinyújtjuk, áthajtogatjuk, és újabb 20 percre hűtőben pihentetjük.
A tésztát lisztezett felületen jó hüvelyujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a maradék tojásfehérjével, és megszórjuk szezámmaggal. 20 percig kelesztjük.
190 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40

Nagyon megtetszett ez a recept, ahol úgy kínálta a szerző, hogy a család kedvence lesz. Ez így is történt.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa Katharosz konyhájából

Krumplis pogácsa Nanutól

Krumplis pogácsa 7.

Nagymamám burgonyás pogácsája

Krumplis pogácsa Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept