Nosalty logó

Olajos sültpaprika-saláta

Name: Olajos sültpaprika-saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Paprika vastaghúsú, piros, sárga, zöld színű; 3 ek Ecet 10 %-os; 1 dl Víz; 2 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 8 szem Fekete bors; 2 gerezd Fokhagyma szeletelve; 1 db Babérlevél; 3 ek Olívaolaj

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

4 db paprika (vastaghúsú, piros, sárga, zöld színű)

Az olajos-ecetes léhez

3 ek ecet (10 %-os)
1.5 dl víz
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
8 szem fekete bors
2 gerezd fokhagyma (szeletelve)
1 db babérlevél
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

154

Kalória

1.6g

Fehérje

11g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

237.6g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

200g paprika

33 kcal

Az olajos-ecetes léhez

8g ecet

1 kcal
75g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

400g paprika

66 kcal

Az olajos-ecetes léhez

15g ecet

3 kcal
150g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 308 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

65.8g paprika

11 kcal

Az olajos-ecetes léhez

2.5g ecet

0 kcal
24.7g víz

0 kcal
1.3g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.9g olívaolaj

35 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

1559 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

237.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3282.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

3118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

475.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 308 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

513 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A salátához

A paprikákat grillserpenyőben addig sütjük, míg minden oldaluk fekete nem lesz. (Nagyobb mennyiségű paprikát kinti grillsütőn vagy nagyobb tepsiben, sütőben süssük.)
A megsült paprikákat csomagoljuk alufóliába 10 percre.
Ezt követően könnyen lehúzhatjuk a paprikák sült héját. A megtisztított sültpaprikáknak távolítsuk el a magjait és az ereit is, majd hosszában egy cm-es csíkokra szeleteljük fel.
A paprikacsíkokat tegyük egy tálba.
Az olajos-ecetes lé hozzávalóit keverjük össze és melegítsük fel, majd öntsük a paprikacsíkokra.
1-2 órát hagyjuk összeérni.
Langyosan, hidegen egyaránt fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Sültpaprikából a különféle krémek és levesek mellett nagyon finom saláta is készíthető. Arra ügyeljünk, hogy vastagabb húsú paprikákat süssünk. Az olajos sültpaprika salátát most sárga-, zöld-, és pirospaprikából készítettem, de egyszínű paprikákból is készíthető, kinek hogy tartja kedve:) A recept a Kifőztük 6. számában jelent meg. Az újság ingyenesen letölthető itt. (A saláta készítéséről fázisképek itt láthatóak.)

Hasonló receptek

Összes sültpaprika-saláta

Balzsamecetes sültpaprika saláta

Őszi saláta Évi nénitől

Sült paprika "buzsdéval"

Marinált paprika

Sült paprika paradicsommal és articsókával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

zöldsaláta

Pitypang és paradicsomsaláta

Egészséges ízrobbanás, remek utóíz! Pitypang helyett rukkolával is elkészíthetitek ezt az üde salátát!

BioValue

zöldsaláta

Energiabomba saláta

Friss vágott saláta tele proteinnel, nem csak testépítőknek! Ha ezzel indítod a napot, teljes energiával feltöltve végig bírod majd. A recept egyenesen Hawaii-ból, Oahu szigetéről ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept