Nosalty logó

Olasz bableves

Name: Olasz bableves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fehérbab; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Majoranna; 0 tk Rozmaring; 5 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 1 l Víz; 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt

Miss Sweetly

Olasz bableves

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

30 dkg fehérbab
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 kk kakukkfű
1 kk majoranna
0.5 tk rozmaring
5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1.5 l víz

A csipetkéhez

1 db tojás
10 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

559

Kalória

24.6g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

538g

Víz

67.5g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

75g fehérbab

250 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
375g víz

0 kcal

A csipetkéhez

14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 559 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

300g fehérbab

999 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g rozmaring

1 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1500g víz

0 kcal

A csipetkéhez

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 2237 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

11.3g fehérbab

38 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
18.8g paradicsomlé

3 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
56.4g víz

0 kcal

A csipetkéhez

2.1g tojás

3 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834.6 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

229 mg
Vas

9 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

538 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

11296 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 559 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.6 g

Zsír

Összesen

79.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3338.3 g
Cink

14 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

915 mg
Vas

37 mg
Magnézium

686 mg
Foszfor

1324 mg
Nátrium

259 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

290.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

2151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

360 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1333 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1428 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

585 micro

Összesen 2237 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1700 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A leveshez

A babot előző este beáztatjuk.
A megmosott babot egy babérlevéllel és sóval 1,5 liter hideg vízbe feltesszük főni.
Amíg a bab puhul, elkészítjük a következő mártást: a füstölt szalonnát kis kockákra felvágjuk, és halványpirosra sütjük. A töpörtyűt kiszedjük és félretesszük.
A szalonna zsírjában megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, ráöntjük a paradicsomlét, hozzáadjuk a többi fűszert, és jól felforraljuk.
Ha a bab megfőtt, hozzáöntjük a mártást, beleszórjuk a szalonna töpörtyűjét, és a csipetkét. (A csipetke készítése itt található.)
Addig főzzük, amíg a csipetke is megpuhul. Ha a leves a levét nagyon elfőné, vízzel pótoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Rátaláltam erre a receptre, felkeltette az érdeklődésem, és elkészítettem. Finom leves, egyszerű hozzávalókból.

Hasonló receptek

Összes bableves

Egyszerű bableves

Fejtettbab-leves

Fejtett bableves Tímejjja konyhájából

Vájárleves

Nyári bableves (Bableves 6.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept