saláta cukkinisaláta

Olasz cukkinisaláta

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 60 dkg cukkini

Az öntethez

• 1.5 dl olívaolaj
• 0.5 dl fehérborecet
• 1 gerezd fokhagyma (tört)
• 2 db újhagyma
• 1 ek petrezselyem
• 2 késhegynyi bazsalikom (szárított)
• 0.3 kk oregánó
• 0.3 kk majoranna
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

318

Kalória

2.3g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

172.7g

Víz

-

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír

A salátához

• 150g cukkini

  24 kcal

Az öntethez

• 32g olívaolaj

  282 kcal

• 13g fehérborecet

  2 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 318 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír

A salátához

• 600g cukkini

  97 kcal

Az öntethez

• 128g olívaolaj

  1127 kcal

• 50g fehérborecet

  10 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1276 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír

A salátához

• 62g cukkini

  10 kcal

Az öntethez

• 13.2g olívaolaj

  116 kcal

• 5.2g fehérborecet

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 19g újhagyma

  4 kcal

• 0.3g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.3 g

Zsír

• Összesen

  32.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  172.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  96 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  378 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3386 micro

Összesen 318 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  129.6 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  93 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  675.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  193 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  130 mg

• Foszfor

  268 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.4 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  691 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  128 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  382 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1510 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13544 micro

Összesen 1276 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  69.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  28 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  156 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1399 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A salátához

1. A cukkinit meghámozzuk és forró vízben, egészben félpuhára főzzük, hideg vízzel öblítjük.
2. Amíg a cukkini hűl, elkészítjük a dresszinget.
3. Az öntet egyik felét a tálra kenjük, ráterítjük a karikára vágott cukkinit.
4. A dresszing másik felét a cukkinikarikákra kenjük.
5. Tálalás előtt legalább egy órát álljon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p

Nagyon dekoratív saláta, persze finom is, de főleg olyankor készítem, ha a látványra is szükségem van a terített asztalon.

Hasonló receptek

Összes cukkinisaláta

Cukkini saláta

Gyors sült cukkinisaláta

Cukkinisaláta katalovistyek konyhájából

Szarvasgombás cukkinisaláta bundáskenyérrel

Mentás cukkinisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• brokkolisaláta
• krumplisaláta
• kagylósaláta
• édeskömény-saláta
• spenótsaláta

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept