édes krém desszertkrém

Olasz eperálom

NS

NS

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az eperálomhoz

• 5 dkg eper (5 nagy szem)
• 4 dkg keksz (amaretto)
• 1 ek citromlé

A habcsók masszához

• 23 ml víz
• 1 kk citromlé
• 1 db tojásfehérje (33 g)
• 73 g cukor
• 1 dkg eper (eperpép, 1 db közepes epret villával péppé törünk)

• villámgyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

246

Kalória

4.2g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

59.3g

Víz

-

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

41.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

Az eperálomhoz

• 25g eper

  8 kcal

• 20g keksz

  84 kcal

• 4g citromlé

  1 kcal

A habcsók masszához

• 12g víz

  0 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 37g cukor

  141 kcal

• 5g eper

  2 kcal

Összesen 246 kcal

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

Az eperálomhoz

• 50g eper

  15 kcal

• 40g keksz

  168 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

A habcsók masszához

• 23g víz

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 73g cukor

  283 kcal

• 10g eper

  3 kcal

Összesen 492 kcal

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

Az eperálomhoz

• 20.3g eper

  6 kcal

• 16.3g keksz

  68 kcal

• 3.3g citromlé

  1 kcal

A habcsók masszához

• 9.3g víz

  0 kcal

• 0.8g citromlé

  0 kcal

• 16.3g tojásfehérje

  8 kcal

• 29.7g cukor

  115 kcal

• 4.1g eper

  1 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  122.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  10 mg

• Nátrium

  94 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.1 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 246 kcal

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  244.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  20 mg

• Nátrium

  189 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.3 g

• Cukor

  84 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  118.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 492 kcal

• 3% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  99.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  8 mg

• Nátrium

  77 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.8 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  48.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Az eperálomhoz

1. Először elkészítjük az olasz habcsókot. A cukrot, citromlevet és vizet 120 fokosra forraljuk, közben a tojásfehérjét félkemény habbá verjük. Majd, miközben verjük a habot, belecsurgatjuk a cukorszirupot. Hozzáadjuk az eperpépet, és szinte kemény habbá verjük.
2. Ha kész, az epret a citromlével kézi botmixerrel összeturmixoljuk, majd a habcsókhoz keverjük. Belekeverjük az apróra tört amaretto kekszet, és fogyasztás előtt fél órára a hűtőbe tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Visszavonhatatlanul elérkezett az eper ideje. Bármerre lép az ember, gyönyörűen mosolyognak mindenhonnan, nem lehet otthagyni őket. Legalább egy keveset venni kell belőle, akár tetszik az ötlet, akár nem. :-D De persze, miért is ne tetszene, hiszen annyi finom dolgot lehet készíteni belőle. Íme pl. egy poharas finomság, néhány olasz hozzávalóval. 

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Kávézselés puding

Gyümölcskehely mézeskaláccsal

Citrom-hab

Szedres tejföl vaníliával

Mascarponekrémes-gyümölcsös mártogatós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pohárkrém
• Tejbegríz
• csokikrém
• kávékrém
• kása

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept