Nosalty logó

Olasz epertorta mandulalikőrrel

Name: Olasz epertorta mandulalikőrrel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Tojás; 10 ek Amaretto olasz mandulalikőr; 20 dkg Cukor; 5 dkg Finomliszt; 5 dkg Étkezési keményítő; 75 dkg Eper friss; 10 dkg Mandulapehely; 1 dl Tej; 8 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás pudingpor

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás
10 ek amaretto (olasz mandulalikőr)
20 dkg cukor
5 dkg finomliszt
5 dkg étkezési keményítő
75 dkg eper (friss)
10 dkg mandulapehely
1 dl tej
8 dl habtejszín
2 csomag vaníliás pudingpor

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

657

Kalória

9.6g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

167.9g

Víz

201g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
10g amaretto

34 kcal
25g cukor

97 kcal
6g finomliszt

23 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
94g eper

28 kcal
13g mandulapehely

74 kcal
13g tej

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 657 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

220g tojás

277 kcal
80g amaretto

269 kcal
200g cukor

774 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
750g eper

226 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
100g tej

56 kcal
800g habtejszín

2336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 5244 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

9g tojás

11 kcal
3.3g amaretto

11 kcal
8.2g cukor

32 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
30.7g eper

9 kcal
4.1g mandulapehely

24 kcal
4.1g tej

2 kcal
32.8g habtejszín

96 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

142 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

167.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 657 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

323.1 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1608 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3955.1 g
Cink

9 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1136 mg
Vas

11 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

1599 mg
Nátrium

645 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

505.2 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1343.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2549 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

419 mg
D vitamin:

343 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

802 mg
Retinol - A vitamin:

2502 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1167 micro

Összesen 5244 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 5 evőkanál mandulalikőrrel habbá keverjük, közben fokozatsan belekeverünk 12,5 dkg cukrot. Belekeverjük a felvert tojássárgáját. A liszetet elvegyítjük a keményítővel, és szintén beleforgatjuk. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt kapcsos formába töltjük, és megsütjük. A tortalapot kissé hűlni hagyjuk, és vízszintesen 2 lapra vágjuk.
Közben az epret megmossuk, lecsepegtetjük, és leszedjük a csészeleveleket. A mandulát egy serpenyőben szárazon, zsíradék nélkül aranysárgára pirítjuk, és félreteszzük. Az alsó lapot tortakarikába tesszük, kirakjuk az eperrel (pár szemet félreteszünk a díszítéshez!).
A tejet 7 dl tejszínnel és a maradék cukorral felforraljuk. A pudingport maradék mandulalikőrrel simára keverjük, és besűrűsítjük vele a tej-tejszín keveréket.
A forró pudingmasszát az eperre simítjuk, azonnal rátesszük a másik tésztalapot, és kissé rányomjuk. A tortát legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt a maradék tejszínt habbá verjük. A tortát bevonjuk tejszínhabbal, majd a leveles mandulával és a maradék eperrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 26

Egyik szülinapomra készítették nekem ezt a tortát, azóta mindig ezt kérem:).

Hasonló receptek

Összes epertorta

Eperkrémtorta gazdagon

Babapiskótás epertorta sütés nélkül

Epertorta Peekaboo konyhájából

Mascarponés epertorta

Eperhabos torta 5 hozzávalóból, sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept