Nosalty logó

Olasz gombaragu

Name: Olasz gombaragu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Gomba; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 3 db Babérlevél; 3 ek Ketchup; 2 dl Tejföl; 500 g Spagetti tészta; 2 evőkanál Finomliszt

Salamon Csilla

Olasz gombaragu

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gomba
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
3 db babérlevél
3 ek ketchup
2 dl tejföl
500 g spagetti tészta
2 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

666

Kalória

23g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

234.9g

Víz

29.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

125g gomba

27 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g ketchup

11 kcal
50g tejföl

99 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 666 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

500g gomba

107 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g ketchup

45 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2664 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

30.9g gomba

7 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
5.6g fehérrépa

4 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.8g ketchup

3 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
30.9g spagetti tészta

115 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

891.9 g
Cink

3 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

108 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

159 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

234.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2998 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1357 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 666 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3567.8 g
Cink

11 mg
Szelén

381 mg
Kálcium

431 mg
Vas

21 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

635 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

469.6 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

939.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1449 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1385 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11991 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5429 micro
Lut-zea

544 micro

Összesen 2664 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

306 micro
β-karotin

741 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

336 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A répát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, és lereszeljük.
A hagymát olajon megdinszteljük.
Ezután rádobjuk a reszelt zöldségeket, majd a gombát.
Miután elfőtte a levét lehúzzuk a tűzről, és beleszórjuk az összes fűszert és a ketchupot.
Belenyomkodjuk a fokhagymát is.
Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
Addig főzzük, amíg a gomba megpuhul. Végül behabarjuk.
Spagettivel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Interneten böngészve találtam erre a receptre. :)

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Tejszínes gombapaprikás petrezselyemmel

Gombapörkölt kuszkusz körettel

Tejfölös gombapörkölt

Gombapaprikás 5. -vargányából

Gombapörkölt gombás nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept