egytálételek gombócok

Olasz húsgombóc ahogy Tündi készíti

NS

NS

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A paradicsomszószhoz

• 50 dkg sűrített paradicsom
• 1 közepes fej vöröshagyma (reszelt)
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
• petrezselyem ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
• oregánó ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj
• 3 dl víz
• 1.5 evőkanál étkezési keményítő
• 500 g spagetti tészta

A húsgombóchoz

• 25 dkg darált sertéshús
• 25 dkg darált marhahús
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 kis db vöröshagyma (reszelt)
• petrezselyem ízlés szerint (szárított)
• 2 levél bazsalikom
• 1 db tojás
• 4 ek zsemlemorzsa
• 4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

• nagyon gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

635

Kalória

34.1g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

204.5g

Víz

81.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A paradicsomszószhoz

• 83g sűrített paradicsom

  68 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 83g spagetti tészta

  309 kcal

A húsgombóchoz

• 42g darált sertéshús

  76 kcal

• 42g darált marhahús

  59 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 7g zsemlemorzsa

  26 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

Összesen 635 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A paradicsomszószhoz

• 500g sűrített paradicsom

  410 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 23g étkezési keményítő

  86 kcal

• 500g spagetti tészta

  1855 kcal

A húsgombóchoz

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 250g darált marhahús

  355 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g zsemlemorzsa

  158 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

Összesen 3820 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A paradicsomszószhoz

• 23.7g sűrített paradicsom

  19 kcal

• 4.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 14.2g víz

  0 kcal

• 1.1g étkezési keményítő

  4 kcal

• 23.7g spagetti tészta

  88 kcal

A húsgombóchoz

• 11.9g darált sertéshús

  22 kcal

• 11.9g darált marhahús

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 2.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 2.6g tojás

  3 kcal

• 1.9g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 1.5g napraforgó olaj

  13 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.1 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  893.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  83 mg

• Kálcium

  79 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  104 mg

• Foszfor

  440 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  204.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  225 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  751 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  23970 micro

• Lut-zea

  57 micro

Összesen 635 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  204.7 g

Zsír

• Összesen

  97.2 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  490 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5362.4 g

• Cink

  26 mg

• Szelén

  500 mg

• Kálcium

  476 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  626 mg

• Foszfor

  2637 mg

• Nátrium

  1044 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  536.3 g

• Cukor

  87 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  1226.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  470 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  40 mg

• C vitamin:

  121 mg

• D vitamin:

  85 micro

• K vitamin:

  63 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  84 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1350 micro

• Kolin:

  818 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  145 micro

• β-karotin

  4507 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  143820 micro

• Lut-zea

  339 micro

Összesen 3820 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  254.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  58.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  214 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  6821 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A paradicsomszószhoz

1. Először a szószt készítjük el. Egy vöröshagymát lereszelünk,kevés olajon megfuttatjuk, belezúzunk 2 gerezd fokhagymát, és fél liter sűrített paradicsommal felöntjük. Oregánót, bazsalikomot, kevés cukrot, hogy a paradicsom ne legyen olyan savanyú, és sót teszünk még bele. Kapott még egy kis petrezselymet, valamint 3 dl vizet. Felfőzzük, és a végén 1,5 ek étkezési keményítővel besűrítjük.
2. Fél kiló darálthúst (fele marha, fele sertés) bekeverünk a szánk íze szerint, mintha fasírtot készítenénk. Sót, borsot, fokhagymát, reszelt vöröshagymát, szárított petrezselyemlevelet, 2 levél friss, aprított bazsalikomlevelet, 1 tojást, és áztatott kenyér helyett 4 ek zsemlemorzsát teszünk bele.
3. Egy teflon serpenyőben 3-4 ek olajat hevítünk, és a kis gombócokat -amik nincsenek egy diónál nagyobbak- hirtelen minden oldalról megsütünk. Az olajat a serpenyőből kiöntjük, a gombócok visszakerülnek bele, és a szósszal nyakon öntjük. Kb 5 percig jól összeforraljuk őket, vigyázva oda ne kapjon...
4. Közben spagetti tésztát főzünk ki, ami jelen estben tönköly tészta volt (már senki nem ellenkezik a tészta ezen egészségesebb formája ellen... ;))

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 5 p

Bolognai spagettit sűrűn kell csinálom, mert az összes pasim szereti... Gondoltam, hogy mi lenne, ha most egy kicsit másképpen tálalnám, és húsgolyó formát öltene. Nem tévedtem, osztatlan sikert arattam vele, mindenkinek nagyon bejött...

Hasonló receptek

Összes gombócok

Hagymás-burgonyás pakora

Töltött burgonyagombóckák sajtszószban átsütve

Juhtúrós sült gombóc

Pászkagombóc

Sütőtökös burgonyagombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pásztortarhonya
• zöldséges rizs
• babos egytálételek
• csőben sült ételek
• sólet

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

babos egytálételek

Hagymás bab, ahogy a westernekben falatozzák

Gyerekkorunk meghatározó élménye a csudagusztán babot falatozó Bud Spencer és Terence Hill. És hát nem is tévedtek kedvenceink, mert a paradicsomos-hagymás bab az egyik leggyorsabb és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept