Nosalty logó

Olasz kiflik töltve Gabystól

Name: Olasz kiflik töltve Gabystól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Víz langyos; 1 ek Vaj; 3 ek Tej; 42 dkg Finomliszt; 1 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 2 csapott ek Cukor; 1 tk Só; 1 tasak Instant élesztő; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 10 dkg Gépsonka vagy tarja; 10 dkg Füstölt sajt szeletelt; 2 ek Vaj olvasztott; 5 dkg Sajt reszelt

Gabys

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl víz (langyos)
1 ek vaj
3 ek tej
42 dkg finomliszt
1 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 csapott ek cukor
1.5 tk só
1 tasak instant élesztő
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

10 dkg gépsonka (vagy tarja)
10 dkg füstölt sajt (szeletelt)

A tetejére

2 ek vaj (olvasztott)
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

461

Kalória

17.2g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

55.8g

Víz

30.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

42g víz

0 kcal
2g vaj

17 kcal
5g tej

3 kcal
70g finomliszt

255 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

11 kcal
3g cukor

13 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
2g vaj

17 kcal

A töltelékhez

17g gépsonka

23 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal

A tetejére

5g vaj

33 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 461 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
30g tej

17 kcal
420g finomliszt

1529 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
20g cukor

77 kcal
11g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

100g gépsonka

138 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

A tetejére

28g vaj

201 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2761 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

23.5g víz

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
2.8g tej

2 kcal
39.4g finomliszt

143 kcal
1.9g teljes kiőrlésű liszt

6 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1g só

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal

A töltelékhez

9.4g gépsonka

13 kcal
9.4g füstölt sajt

31 kcal

A tetejére

2.6g vaj

19 kcal
4.7g sajt

17 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1168.6 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

914 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 461 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.2 g

Zsír

Összesen

95.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7011.8 g
Cink

6 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

455 mg
Vas

6 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

769 mg
Nátrium

5482 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

361.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

334.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

541 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

532 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 2761 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

514 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tésztához

A fenti sorrendbe beletesszük a kenyérsütő gépbe a hozzávalókat, kelesztő/dagasztó programra állítjuk (aki kézzel gyúrja össze, puha -de nem lágy- rugalmas tésztát kell készíteni).
Ha megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, kevés liszttel átgyúrjuk.
Kb. 2-3 mm vékonyra, kör alakban kinyújtjuk.
16 egyenlő cikkekre vágjuk.
A szélesebb részre ráhelyezzük a gépsonkát vagy a tarját, 1 szelet sajtot, és feltekerjük (ha kell, egyenként vékonyítsuk el a tészát, de ne lógjon ki a töltelék).
Vajjal alaposan kikenttepsibe rakjuk, ne szorosan, mert a sülés során még kelni fog.
Olvasztott vajjal megkenjük a kész kifliket, sajtot reszelünk rá.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyors, egyszerű vacsora. A gép elvégzi helyettem a munka nagy részét, a többi már gyorsan megy. Nagyon finom langyosan, puha könnyű kiflik lesznek belőle. Ha marad belőle, másnap a mikróban néhány pillanat alatt megmelegítem. A vajas lekenés miatt ne várjunk arra, hogy aranysárga legyen, mert akkor túlsütöttük! Mivel a sütési idő sütőnként változik, így a kb. időt tudtam csak megadni. Tapintással szoktam megállapítani, mikor sült meg, ezért jelöltem közepes nehézségűre. Kell egy pici tapasztalat hozzá...

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szentjánoskenyérlisztes meggyes rolád

Tepetőkrémes-lekváros párnácska

Húsvéti diós-baracklekváros koszorú

Kolbászos kelt koszorú

Csokoládés csavart virágkalács fűszeresen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept