tészta húsos tészta

Olasz kolbászos-sütőtökös penne paradicsomos mártással

Andrew

Andrew

2adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 180 g penne (vagy ízlés szerinti tésztafajta)
• 5 dkg chorizo (olasz csípős szalámi)
• 20 dkg sütőtök
• 10 dkg sűrített paradicsom (ízlés szerinti mennyiség)
• 1 csipet chili (apró darabokra vágva)
• 1 teáskanál petrezselyem (szárítva is jó, ha nincs friss)
• 1 ek olívaolaj (a sütéshez)

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

522

Kalória

18.1g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

12g

Zsír

131.9g

Víz

15.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 90g penne

  334 kcal

• 25g chorizo

  74 kcal

• 100g sütőtök

  38 kcal

• 50g sűrített paradicsom

  41 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 522 kcal

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 180g penne

  668 kcal

• 50g chorizo

  148 kcal

• 200g sütőtök

  76 kcal

• 100g sűrített paradicsom

  82 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 1045 kcal

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 33.5g penne

  124 kcal

• 9.3g chorizo

  28 kcal

• 37.2g sütőtök

  14 kcal

• 18.6g sűrített paradicsom

  15 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1.5g olívaolaj

  13 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.1 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  770 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  277 mg

• Nátrium

  235 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  87.4 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  131.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  485 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  242 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  715 micro

• β-karotin

  4000 micro

• β-crypt

  2916 micro

• Likopin

  14382 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 522 kcal

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.3 g

Zsír

• Összesen

  23.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1540.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  129 mg

• Kálcium

  164 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  205 mg

• Foszfor

  553 mg

• Nátrium

  471 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  174.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  263.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  970 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  57 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  484 micro

• Kolin:

  114 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1430 micro

• β-karotin

  8001 micro

• β-crypt

  5831 micro

• Likopin

  28764 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 1045 kcal

• 7% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  286.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  180 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  266 micro

• β-karotin

  1487 micro

• β-crypt

  1084 micro

• Likopin

  5346 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

1. Forraljunk vizet egy lábosban, majd mikor lobog, dobjuk bele a tésztát főni 7-10 percre. Kisebb lábosba is rakjunk fel vizet forralni a sütőtöknek.
2. Amíg a tészta fő, hámozzuk meg a sütőtököt egy éles késsel, és vágjuk 1-2 cm-es kockákra. (Két főre az említett adag kb. negyed sütőtök.) Öntsük a kockákat a forrásban lévő vízbe, és kb. 4-5 percig puhítsuk őket (ne tovább), majd szűrjük le és tegyük félre.
3. Serpenyőben forrósítsunk egy kevés olívaolajat, majd dobjuk rá a chorizo szalámikat úgy egyben, felvágás nélkül. Süssük kicsit kevergetve, majd dobjuk rá a sütőtök kockákat is, végül a sűrített paradicsom is ráborulhat. Kevergessük, szórjuk meg kevés szárított (vagy ha tudjuk friss) petrezselyemmel, ízesítsük sóval, borssal. (Ízlés szerint egy kevés fehérborral is nyakon önthetjük.) Amennyiben kedveljük az enyhén csípős ételeket, kevéske apróra vágott chilli paprikát is szórhatunk rá.
4. A tésztát szűrjük le, majd borítsuk a serpenyőbe. Kavarjunk rajta kettőt, majd mély, tésztás tányérban tálaljuk. A tetejére díszítésnek félbevágott koktélparadicsomot tehetünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 7 p
• Sütés ideje: 15 p

Ezt a remek receptet eredetileg a Vapianoban főzték meg előttem, és már az első falat megízlelésekor elhatároztam, hogy otthon reprodukálni fogom. Viszont az eredeti recept fügével volt, amit a szezonon kívül egy hirtelen ötlettől vezérelten sütőtökkel helyettesítettem. Ettől aztán egy fantasztikusan bombasztikus ízhatás keletkezett, kenterbe verve még talán az eredeti receptúrát is.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Húsgombóc spagettivel

Egzotikus tészta witch konyhájából

Majorannás húsos tészta

Újhagymás-csirkés fusilli

Margherita-csirkés tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fokhagymás tészta
• sajtos tészta
• zöldséges tészta
• tortellini
• paradicsomos tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept