Nosalty logó

Olasz muffin

Name: Olasz muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj vagy margarin; 2 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 1 közepes db Paprika; 10 dkg Szárított paradicsom; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
25 dkg finomliszt
10 dkg vaj (vagy margarin)
2 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
1 közepes db paprika
10 dkg szárított paradicsom
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

627

Kalória

21g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

68.5g

Víz

174.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

6g friss élesztő

7 kcal
38g tej

21 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal
25g paprika

4 kcal
25g szárított paradicsom

65 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 627 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
100g paprika

16 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2501 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

2.7g friss élesztő

3 kcal
16g tej

9 kcal
26.6g finomliszt

97 kcal
10.6g vaj

76 kcal
11.7g tojás

15 kcal
10.6g sajt

37 kcal
10.6g paprika

2 kcal
10.6g szárított paradicsom

27 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1316.5 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

265 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

11476 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 627 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84 g

Zsír

Összesen

127.6 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

698 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5266 g
Cink

10 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1061 mg
Vas

15 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1302 mg
Nátrium

2430 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

262.2 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

273.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1213 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

404 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

1139 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

882 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

45902 micro
Lut-zea

2231 micro

Összesen 2501 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4888 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A 2,5 dkg friss élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
Először az összes folyékony hozzávalót összekeverjük, tojás, olvasztott vaj, felfuttatott élesztő, majd hozzáadjuk a lisztet, jól kikavarjuk, és végül az apróra vágott zöldségeket, sajtot is hozzákeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A muffin formát 3/4-ig töltjük, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami különlegeset szerettem volna készíteni, így a hagyományos muffint egy kicsit felcseréltem, és ízlett a családnak, nagyon egyszerű elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges muffin

Spenótos fetás muffin

Tojásmentes, tejmentes zöldséges muffin

Spenótos muffin

Zöldéges-húsos muffin

Csirkemuffin fogyizóknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept