Nosalty logó

Olasz paradicsomleves

Name: Olasz paradicsomleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 100 g Kolbász; 1 közepes szár Halványító zeller; 0 közepes db Vöröshagyma; 5 kis db Csiperkegomba; 1 közepes db Sárgarépa; 50 g Sűrített paradicsom; 1 db Babérlevél; 1 gerezd Fokhagyma; 1 l Alaplé; 15 g Kagylótészta; 0 teáskanál Oregánó; 0 teáskanál Bazsalikom

Júlia

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
100 g kolbász
1 közepes szár halványító zeller
0.5 közepes db vöröshagyma
5 kis db csiperkegomba
1 közepes db sárgarépa
50 g sűrített paradicsom
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1.5 l alaplé
15 g kagylótészta
0.5 teáskanál oregánó
0.5 teáskanál bazsalikom

Tápanyag és kalória

399

Kalória

15g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

122.4g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
50g kolbász

226 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g csiperkegomba

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
750g alaplé

53 kcal
8g kagylótészta

28 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 399 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
100g kolbász

452 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
80g csiperkegomba

17 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1500g alaplé

105 kcal
15g kagylótészta

56 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 796 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

0.4g olívaolaj

4 kcal
5.2g kolbász

24 kcal
2.1g halványító zeller

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
4.2g csiperkegomba

1 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
2.6g sűrített paradicsom

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
78.1g alaplé

5 kcal
0.8g kagylótészta

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3477.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

3307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1245 micro
β-karotin

3223 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7191 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 399 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6954.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

6614 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

244.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

640 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2490 micro
β-karotin

6446 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14383 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 796 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

749 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat felmelegítjük egy lábasban közepes lángon, majd hozzáadjuk a kolbászt, és egy kicsit megsütögetjük a forró olajban.
Ehhez hozzáadjuk a feldarabolt zellerszárat, répát, gombát, hagymát, babérlevelet, oregánot, bazsalikomot, és ha szükségesnek érezzük, sót és borsot, majd kavargatjuk 4-5 percig, hogy a zöldségek kicsit megpuhuljanak, legvégén a fokhagymát is beletesszük.
Hozzáadjuk a paradicsomot és az alaplevet, jól elkeverünk mindent, majd lassú tűzön, lefedve főzöcskézzük, amíg majdnem minden teljesen megpuhul, és ekkor hozzáadjuk a tésztát is a leveshez.
Ha minden teljesen megpuhult már és a fűszerezés is kedvünknek való, akkor már lehet is tálalni, esetleg egy kis reszelt sajttal és bazsalikommal a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Ősz = takaró alatt begubózás forró levessel Na, ez a leves is pont ilyen alkalomra készült. Eleinte meg sem akartam csinálni, mondván, hogy amúgy sem szeretem a paradicsomlevest, akkor meg minek csináljak még külön ilyet magamnak? De nem csalódtam, hogy megcsináltam, sőt! Kifejezetten nagyon jól is esett, mivel teljességgel NEM HASONLÍT az általam ismert széjjel cukrozott, émelyítő paradicsomos izére, amit néhol levesként adnak el. Ez jobb, ezt egye mindenki!

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Kétszínű paradicsomleves

Olaszos paradicsomleves kakukkfűvel

Paradicsomleves feltuningolva

Egyszerű, gyors, fűszeres paradicsomleves

Gyors paradicsomleves Vanilili konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept