Nosalty logó

Olasz paradicsomos húsgombócok

Name: Olasz paradicsomos húsgombócok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 80 dkg Darált pulykahús még marhából készítve tudom elképzelni; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 500 ml Paradicsomlé; 400 g Konzerv paradicsom hámozott; 1 tk Oregánó; 1 tk Bazsalikom; 1 tk Kakukkfű; 1 teáskanál Majoranna; 0 kis db Zeller; 1 kk Chili; 1 kk Citromhéj reszelt; 1 teáskanál Só; 1 kk Bors; 2 db Tojás; 1 ek Pizzaszósz; 1 ek Nádcukor; 500 g Tészta

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg darált pulykahús (még marhából készítve tudom elképzelni)
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
500 ml paradicsomlé
400 g konzerv paradicsom (hámozott)
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
1 teáskanál majoranna
0.5 kis db zeller
1 kk chili
1 kk citromhéj (reszelt)
1 teáskanál só
1 kk bors
2 db tojás
1 ek pizzaszósz
1 ek nádcukor
500 g tészta

Tápanyag és kalória

535

Kalória

45g

Fehérje

74g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

300.6g

Víz

149.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

133g darált pulykahús

153 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
83g paradicsomlé

14 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
13g zeller

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g pizzaszósz

1 kcal
2g nádcukor

6 kcal
83g tészta

309 kcal

Összesen 535 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

800g darált pulykahús

920 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
80g zeller

29 kcal
0g chili

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
110g tojás

138 kcal
15g pizzaszósz

8 kcal
10g nádcukor

38 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 3222 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

30.6g darált pulykahús

35 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
19.1g paradicsomlé

3 kcal
15.3g konzerv paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.1g zeller

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.6g pizzaszósz

0 kcal
0.4g nádcukor

1 kcal
19.1g tészta

71 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1402.9 g
Cink

4 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

93 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

610 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

300.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

9361 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 535 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

269.9 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

896 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8417.1 g
Cink

25 mg
Szelén

534 mg
Kálcium

557 mg
Vas

31 mg
Magnézium

631 mg
Foszfor

2971 mg
Nátrium

3659 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

443.9 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1803.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

436 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

426 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1461 micro
Kolin:

922 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2485 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

56165 micro
Lut-zea

1306 micro

Összesen 3222 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2148 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A húst ledaráljuk, és hozzádarálunk 1 fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát.
A darált húshoz hozzáadjuk a fűszereket, valamint a két tojást. Egy rövid időre hűtőbe tesszük.
A másik fej hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gerezd fokhagymát, a cukrot, kevés zellert, bazsalikomot, pizzaszószt és a hámozott paradicsomokat, amiket csak fakanállal szétnyomunk, felforraljuk.
Elővesszüka hűtőből a a húst, és apró gombócokat formálunk belőle, amelyeket a forró paradicsomszószba dobunk, kb. 5 percig főzzük.
Főtt tésztával (spighe), reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Csak egy ötlet volt. A Keresztapában is valami ilyesmit főztek a maffiózók.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc 7. - tésztákhoz

Szicíliai húsgombócok ahogy Belgacsoki készíti

Paprikás húsgombócok

IKEA húsgolyók házilag

Pikáns paradicsomos húsgolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni