pizza pizzatészta

Olasz pizzatészta

• vegetáriánus

Olasz Gasztronómiai Világhét

Olasz Gasztronómiai Világhét

8adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg finomliszt (00-ás pizzaliszt)
• 2 g élesztő
• 640 ml víz
• 30 g só

• villámgyors
• olasz
• mentes receptek
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

455

Kalória

12.9g

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

95g

Víz

-

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

337.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 0g élesztő

  0 kcal

• 80g víz

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 455 kcal

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 2g élesztő

  2 kcal

• 640g víz

  0 kcal

• 30g só

  0 kcal

Összesen 3642 kcal

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 59.8g finomliszt

  218 kcal

• 0.1g élesztő

  0 kcal

• 38.3g víz

  0 kcal

• 1.8g só

  0 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1691.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  1459 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  95 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 455 kcal

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  103.5 g

Zsír

• Összesen

  9.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13531.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  339 mg

• Kálcium

  177 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  228 mg

• Foszfor

  1087 mg

• Nátrium

  11674 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  763.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  760 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  276 micro

• Kolin:

  105 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 3642 kcal

• 6% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  809.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  698 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  45.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

1. Langyos víz felében oldjuk fel az élesztőt, majd adjuk hozzá a liszt felét és a sót.Hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül negyed órát.
2. Adjuk hozzá a maradék lisztet és vizet, és gyúrjuk a tésztát keverőgépben vagy kézzel, amíg megfelelő állagú nem lesz.
3. A tésztából formázzunk kis zsemléket, és hagyjuk őket állni letakarva körülbelül 8 órán át.
4. Miután megkeltek a tészták, nyújtsuk ki őket kerek pizza formára, és helyezzük rájuk a feltéteket.
5. 220-250 fokon előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 230 °C

További kipróbált receptek

Az Olasz Gasztrohét keretében Lorenzo Giuliani a Belli di Mamma étterem séfje készítette ezt az ételt.

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizza Otthon :) - Pizza 16.

Pizza 5.

Bögrés pizzatészta búzadarával

Pizzatészta alaprecept Nerovedovatól

Kovászos pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• calzone
• pizzakülönlegességek
• zöldséges pizza
• magyaros pizza
• szalámis pizza

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Életmód

Mikor feküdj le, ha óvnád a szíved? A szakértők szerint...

Mikor érdemes lefeküdni, ha az egészséged is szem előtt tartod? Megmutatjuk, mit tudunk az alvásidő, a rendszeres alvási rutin és a vérnyomás kapcsolatáról.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Zöldfűszeres libaraguleves
• Fokhagymakrémleves
• Lúdlábtorta klasszikusan
• Krémes extra csokis muffin
• Kakaós és fahéjas fonottka
• Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Még több friss recept