Nosalty logó

Olasz ricottagombócos spagetti

Name: Olasz ricottagombócos spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Ricotta; 90 g Zsemlemorzsa; 100 g Parmezán sajt reszelt; 1 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem felaprítva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 400 g Konzerv paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 g Spagetti tészta

Lakos Benedek

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A ricottagombócokhoz

400 g ricotta
90 g zsemlemorzsa
100 g parmezán sajt (reszelt)
1 db tojás
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A paradicsomos spagettihez

400 g konzerv paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

700

Kalória

30.8g

Fehérje

98g

Szénhidrát

20g

Zsír

168g

Víz

88.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A ricottagombócokhoz

80g ricotta

120 kcal
18g zsemlemorzsa

71 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
11g tojás

14 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsomos spagettihez

80g konzerv paradicsom

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A ricottagombócokhoz

400g ricotta

600 kcal
90g zsemlemorzsa

356 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsomos spagettihez

400g konzerv paradicsom

64 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3505 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A ricottagombócokhoz

24.8g ricotta

37 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
6.2g parmezán sajt

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsomos spagettihez

24.8g konzerv paradicsom

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31g spagetti tészta

115 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1702.4 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

503 mg
Vas

6 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

488 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

168 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

707 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2196 micro
Lut-zea

635 micro

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.2 g

Zsír

Összesen

100 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8512 g
Cink

15 mg
Szelén

404 mg
Kálcium

2514 mg
Vas

28 mg
Magnézium

498 mg
Foszfor

2606 mg
Nátrium

2439 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

490.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

840.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1042 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

772 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1428 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

746 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3533 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

3177 micro

Összesen 3505 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

680 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A ricottagombócokhoz

Minden hozzávalót alaposan összekeverünk, majd félretesszük a masszát.

A paradicsomos spagettihez

A spagettinek jól megsózott vizet forralunk, majd a csomagolás utasításai szerint megfőzzük a tésztát.
A paradicsomkonzervet leturmixoljuk. Egy nagy serpenyőben (amihez fedőnk is van) elkezdjük dinsztelni az aprított fokhagymát az olajon. 1-2 perc után hozzáöntjük a paradicsomot, majd fűszerezzük a szószt. Nagyjából 5 percig összefőzzük.
A ricottás masszából közepes gombócokat formálunk. Vizezzük be a kezünket, hogy ne ragadjon rá annyira. A gombócokat az alacsony lángon rotyogó szószba helyezzük, majd, ha az összes belekerült, lefedjük a serpenyőt. 20 percig főzzük a gombócokat, majd forrón, a szósszal együtt a spagettire kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Fűszeres paradicsomszószban úszik a spagetti, amelynek a tetejére gombócokat helyezünk. De nem ám akármilyen gombócokat, hanem ricottából gyúrt, omlós, légiesen könnyű labdacsokat.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Húsgolyók bazsalikomos paradicsomos pennével

Penne zsályás paradicsomszósszal

Paradicsomos tészta olasz módra

Sonkás-babos kagylótészta paradicsomosan

Pórés-fokhagymás spagetti paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept