Olasz sajttorta
SzNetti
6adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Az alaphoz
- 15 dkg keksz
- 10 dkg vaj
- 6 dkg barna cukor
A töltelékhez
- 25 dkg ricotta
- 50 dkg mascarpone
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg barna cukor
- 3 db tojás
- 4 dkg finomliszt
- 1 dl tej
Tápanyag és kalória
832
Kalória
15.6g
Fehérje
65g
Szénhidrát
56.1g
Zsír
53.1g
Víz
146.3g
Koleszterin
930mg
Élelmi rost
41.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
Az alaphoz
-
25g keksz
105 kcal
-
17g vaj
120 kcal
-
10g barna cukor
38 kcal
A töltelékhez
-
42g ricotta
63 kcal
-
83g mascarpone
337 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
25g barna cukor
95 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
7g finomliszt
24 kcal
-
17g tej
9 kcal
Összesen 832 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
Az alaphoz
-
150g keksz
629 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
60g barna cukor
228 kcal
A töltelékhez
-
250g ricotta
375 kcal
-
500g mascarpone
2020 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
150g barna cukor
570 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
100g tej
56 kcal
Összesen 4988 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
Az alaphoz
-
9.8g keksz
41 kcal
-
6.6g vaj
47 kcal
-
3.9g barna cukor
15 kcal
A töltelékhez
-
16.4g ricotta
25 kcal
-
32.8g mascarpone
132 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
9.8g barna cukor
37 kcal
-
10.8g tojás
14 kcal
-
2.6g finomliszt
10 kcal
-
6.6g tej
4 kcal
Összesen 328 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
15.6 g
Zsír
-
Összesen
56.1 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
482.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
152 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
125 mg
-
Nátrium
175 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65 g
-
Cukor
41 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
53.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
203 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
83 mg
-
Retinol - A vitamin:
199 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
40 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
123 micro
Összesen 832 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
93.8 g
Zsír
-
Összesen
336.8 g
-
Telített zsírsav
92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
878 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2897.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
915 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
97 mg
-
Foszfor
748 mg
-
Nátrium
1052 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
389.8 g
-
Cukor
248 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
318.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1216 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
144 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
-
Kolin:
498 mg
-
Retinol - A vitamin:
1196 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
241 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
738 micro
Összesen 4988 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
22.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
190 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
60 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
49 mg
-
Nátrium
69 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.6 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
20.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
80 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
78 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 328 kcal
Elkészítés
Az alaphoz
- Az olvasztott vajat összekeverjük a darált keksszel és a barna cukorral.
- Az elegyet 20 cm-es tortaformába öntjük (nem kell kivajazni), és egyenletesen eloszlatjuk, majd jól lenyomkodjuk mindenhol.
A töltelékhez
- A tojásokat habosra keverjük a vaníliás cukorral és a barna cukorral.
- Hozzáadjuk a tejet, ezt is jól elkeverjük.
- Aztán mehet hozzá a ricotta, majd a mascarpone, legvégül pedig a liszt.
- A masszát ráöntjük a tortaalapra, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük légkeverésen.
- Csak akkor vesszük ki a formából, amikor már majdnem kihűlt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A csodálatos Senigallia-ban (Közép-Olaszország) lestem el ezt a receptet egy kis cukrászdában. Igazi olasz specialitás. Az ottani alapanyagok nagyban különböznek az itthonitól, több anyaggal is kísérleteztem, értem ezalatt a ricottát és a mascarponét. Nem egy kimondottan olcsó recept lett a végeredmény, de higgyétek el, nem véletlenül a Szarvasi mellett döntöttem. Tökéletesen visszaadja azt az ízt, azt a lágyságot, ami az emlékeimben él. Lehet tálalni csoki, karamell öntettel, nálam minden esetben a gyümölcsszósz vált be (ribizli, málna, meggy....a savanykásabbak). Ez a sütemény egy hátborzongatóan fenséges élmény! Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
Sütés nélküli gyümölcsös sajttorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)
Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept