Nosalty logó

Olasz serpenyő

Name: Olasz serpenyő
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 800 g Spenót; 2 szál Oregánó; 500 g Csiperkegomba; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 30 g Fenyőmag mandulával vagy kesudióval helyettesíthető; 40 g Parmezán sajt; 30 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g spenót
2 szál oregánó
500 g csiperkegomba
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
30 g fenyőmag (mandulával vagy kesudióval helyettesíthető)
40 g parmezán sajt
30 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

213

Kalória

12.8g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

267.1g

Víz

22.9g

Koleszterin

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

200g spenót

33 kcal
0g oregánó

0 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g fenyőmag

50 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 213 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

800g spenót

132 kcal
0g oregánó

0 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 854 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

53.5g spenót

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
33.4g csiperkegomba

7 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2g fenyőmag

13 kcal
2.7g parmezán sajt

10 kcal
2g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

275 mg
Vas

5 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

267.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

747 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

700 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

307 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17567 micro

Összesen 213 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3948.4 g
Cink

9 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1099 mg
Vas

20 mg
Magnézium

602 mg
Foszfor

1189 mg
Nátrium

957 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1068.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2990 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2801 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1230 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70267 micro

Összesen 854 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4697 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A spenótot megpucoljuk, megmossuk. Az oregánóval is így járunk el, majd ezt durván összedaraboljuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, ha nagyok, szeljük fel. Az aprók mehetnek bele egészben.
A hagymát apróra felaprítjuk, és a fokhagymát összenyomjuk egy nagyobb kés oldalával.
A vajat egy tepsiben felforrósítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, vöröshagymát és a fenyőmagot. Ezeket rövid ideig összepirítjuk.
Beletesszük a spenótot, gombát és oregánót. Ezeket addig kell pirítani, míg a spenót összeesik. (Ez kb. 10 percig tarthat.)
Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk parmezánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Vegetáriánus, gyorsan elkészíthető. Ez önmagában egy könnyű, jó fogyókúrás étel, de nem igazán laktat, szóval elég sokat meg kell enni belőle. Köretként próbáltam már hozzá rizst, tepsiben sült krumplit és tésztát is. Mindegyik passzolt hozzá.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Shakshuka

Főtt kukorica 2.

Kakukkfüves laskagomba

Currys zöldségragu

Paradicsomos-diós sült köles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept