Nosalty logó

Olasz túrótorta

Name: Olasz túrótorta
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 22 dkg Finomliszt; 5 dkg Mandula darált; 20 dkg Cukor; 12 dkg Margarin; 7 db Tojás; 25 dkg Mascarpone; 50 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromlé; 2 dkg Étkezési keményítő; 20 dkg Eperlekvár; 1 ek Porcukor; 10 dkg Eper diszítéshez

Samy

Olasz túrótorta

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
22.5 dkg finomliszt
5 dkg mandula (darált)
20 dkg cukor
12.5 dkg margarin
7 db tojás
25 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromlé
2 dkg étkezési keményítő
20 dkg eperlekvár
1 ek porcukor
10 dkg eper (diszítéshez)

Tápanyag és kalória

540

Kalória

15.1g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

83.9g

Víz

128.2g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

21g habtejszín

61 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
19g finomliszt

68 kcal
4g mandula

25 kcal
17g cukor

65 kcal
10g margarin

75 kcal
32g tojás

40 kcal
21g mascarpone

84 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
17g eperlekvár

46 kcal
1g porcukor

2 kcal
8g eper

3 kcal

Összesen 540 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

250g habtejszín

730 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
225g finomliszt

819 kcal
50g mandula

295 kcal
200g cukor

774 kcal
125g margarin

896 kcal
385g tojás

484 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
200g eperlekvár

556 kcal
7g porcukor

27 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 6480 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

10.6g habtejszín

31 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
2.1g mandula

12 kcal
8.5g cukor

33 kcal
5.3g margarin

38 kcal
16.3g tojás

21 kcal
10.6g mascarpone

43 kcal
21.2g tehéntúró

31 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
8.5g eperlekvár

24 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
4.2g eper

1 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.2 g
Cink

109 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

81 mg
Vas

84 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

62 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 540 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

181.2 g

Zsír

Összesen

376.9 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

1538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6961.8 g
Cink

1308 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

978 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

2339 mg
Nátrium

742 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

589.7 g
Cukor

346 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1006.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2264 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

1130 mg
Retinol - A vitamin:

2187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

921 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1776 micro

Összesen 6480 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.7 g
Cink

55 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

43 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

31 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A vaníliás cukrot keverjük bele a tejszínbe, és forraljuk fel, pár percig főzzük.
20 dkg lisztet a darált mandulával, 5 dkg cukorral, a margarinnal és 1 egész tojással sima tésztává gyúrunk. Folpack-ba csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket 24 cm átmérőjűre nyújtjuk, és a forma aljába helyezzük, a másikból pedig peremet csinálunk, a találkozásnál nyomkodjuk kicsit össze a tésztát.
A maradék tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mascarponét, a túrót, a citromlét és langyos vaníliás tejszínt, majd beleszitáljuk a maradék liszttel elvegyített keményítőt.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk.
A tortalapot megkenjük 5 dkg lekvárral, a maradékot a túrókrémbe forgatjuk.
A krémes masszát a formába öntjük és előmelegített sütőben sütjük.
Hagyjuk kihűlni, a tetejét szórjuk meg porcukorral, és ha van eprünk, díszítsük a tetejét félbevágott eperdarabokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Lelőhely: Tina

Hasonló receptek

Összes nemzetközi túrótorta

New York cheesecake zabkeksszel

Amerikai túrótorta

Túrótorta Németországból

Sült túrótorta-Käsekuchen

Berlini túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept