Nosalty logó

Olasz zöldségleves parmezán dippel

Name: Olasz zöldségleves parmezán dippel
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 100 g Parmezán sajt; 2 gerezd Fokhagyma; 100 ml Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 200 g Fusilli tészta; 500 g Paradicsom; 400 g Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 l Zöldség alaplé; 300 g Halványító zeller; 480 g Fehérbab óriásbab konzerv; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A parmezán diphez:

100 g parmezán sajt
2 gerezd fokhagyma
100 ml olívaolaj
bors ízlés szerint

A leveshez:

200 g fusilli tészta
500 g paradicsom
400 g sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1.5 l zöldség alaplé
300 g halványító zeller
480 g fehérbab (óriásbab konzerv)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

695

Kalória

30.8g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

203.7g

Víz

11.3g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A parmezán diphez:

17g parmezán sajt

65 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g olívaolaj

147 kcal
0g bors

0 kcal

A leveshez:

33g fusilli tészta

124 kcal
83g paradicsom

15 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
80g fehérbab

266 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A parmezán diphez:

100g parmezán sajt

392 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
0g bors

0 kcal

A leveshez:

200g fusilli tészta

742 kcal
500g paradicsom

90 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
300g halványító zeller

37 kcal
480g fehérbab

1598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4176 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A parmezán diphez:

2.7g parmezán sajt

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0g bors

0 kcal

A leveshez:

5.4g fusilli tészta

20 kcal
13.5g paradicsom

2 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
40.6g zöldség alaplé

3 kcal
8.1g halványító zeller

1 kcal
13g fehérbab

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2268.4 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

447 mg
Vas

10 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

1092 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

85.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

203.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

2147 micro
β-karotin

5421 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2145 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

184.8 g

Zsír

Összesen

150.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13610.5 g
Cink

25 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

2682 mg
Vas

61 mg
Magnézium

1199 mg
Foszfor

2857 mg
Nátrium

6555 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

512.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

101 mg

Víz

Összesen

1222 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3448 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2598 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

12883 micro
β-karotin

32528 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12869 micro
Lut-zea

2322 micro

Összesen 4176 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

349 micro
β-karotin

881 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

349 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A parmezán diphez:

A diphez a sajtot durvára reszeljük, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sajtot a fokhagymával és az olajjal konyhai aprítógépben krémesre dolgozzuk. Borssal ízesítjük.
A tésztát fövő, sós vízben kb. 10 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, szeletekre vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, négybe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát és sárgarépát, kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a paradicsomot, felfőzzük, kb. 8 percig főzzük.
A zellert megtisztítjuk, a halvány-zsenge zöldjét félretesszük. A szárakat megmossuk, szeletekre vágjuk. A babot egy szűrőbe öntjük, lemossuk hideg vízzel, hagyjuk szűrődni.
A tésztát, a babot, a zellert a levesbe tesszük, felfőzzük, további 2 percet főzzük.
A zeller zöldjét megmossuk, apróra vágjuk. A levest sóval, borssal ízesítjük, és megszórjuk a zeller zölddel. A levest a parmezán dippel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p

Friss ciabattával egy finom laktató leves.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldséges daragaluska-leves

Kertleves

Brokkolileves gazdagon

Majorannás sárgarépaleves

Kertészlány leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept