Nosalty logó

Olaszos csirkemell fehérjenapra

Name: Olaszos csirkemell fehérjenapra
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 szelet Bacon; 3 dkg Mozzarella; 2 db Szárított paradicsom; 1 teáskanál Olívaolaj; 3 db Koktélparadicsom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 ek Pesto zöld krém; 1 db Szárított paradicsom piros krém; 0 közepes db Kápia paprika piros krém; 3 dkg Pasztinák fehér krém; 1 dkg Vaj fehér krém; 3 dkg Ementáli sajt

Évi néni

1adag

Idő

28p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A hús

20 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 szelet bacon
3 dkg mozzarella
2 db szárított paradicsom
1 teáskanál olívaolaj
3 db koktélparadicsom
kakukkfű ízlés szerint

A krémek

1 ek pesto (zöld krém)
1 db szárított paradicsom (piros krém)
0.5 közepes db kápia paprika (piros krém)
3 dkg pasztinák (fehér krém)
1 dkg vaj (fehér krém)

Sajttányér

3 dkg ementáli sajt

Tápanyag és kalória

757

Kalória

67.1g

Fehérje

27g

Szénhidrát

43g

Zsír

297.5g

Víz

224.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A hús

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g bacon

33 kcal
30g mozzarella

90 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A krémek

15g pesto

59 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
30g pasztinák

19 kcal
10g vaj

72 kcal

Sajttányér

30g ementáli sajt

118 kcal

Összesen 757 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A hús

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g bacon

33 kcal
30g mozzarella

90 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A krémek

15g pesto

59 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
30g pasztinák

19 kcal
10g vaj

72 kcal

Sajttányér

30g ementáli sajt

118 kcal

Összesen 757 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A hús

43g csirkemellfilé

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g bacon

7 kcal
6.4g mozzarella

19 kcal
3.9g szárított paradicsom

10 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11g koktélparadicsom

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A krémek

3.2g pesto

13 kcal
1.9g szárított paradicsom

5 kcal
12.9g kápia paprika

3 kcal
6.4g pasztinák

4 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Sajttányér

6.4g ementáli sajt

25 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2096.7 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

479 mg
Vas

4 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

860 mg
Nátrium

540 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

297.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

1221 micro
β-crypt

242 micro
Likopin

13706 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 757 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2096.7 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

479 mg
Vas

4 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

860 mg
Nátrium

540 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

297.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

1221 micro
β-crypt

242 micro
Likopin

13706 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 757 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

2944 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A hús

A húst sózzuk, borsozzuk. Jó félig bemetszéseket ejtünk rajta kb. 1,5 cm-ként, ide tűzzük be a bacon szeletkét, mozzarellát és aszalt paradicsomot. Ezek a kis finomságok ízesítik meg a pecsenyénket.
Egy tapadásmentes serpenyőt felforrósítunk, egy kanál olívaolajat öntünk bele, és beletesszük a megspékelt húst. Közepes tűzön pirítjuk 3-4 percig, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megpirítjuk.
A hús mellé tesszük a koktélparadicsomot is némi kakukkfűvel, sóval, borssal, és együtt sütjük vele.
A sajttányér úgy készül, hogy a sajtot lereszeljük kis lyukú reszelőn, hogy könnyen szétteríthessük. A mikró tálján elterítjük, és 800 Watton 1,3 perc alatt megolvasztjuk, kiszárítjuk. Azon forrón levesszük a forgótányérról, és egy tetszőleges tálat lefordítva a fenekére borítjuk a sajtot, és rányomkodjuk, míg forró. Ilyenformán mire langyosra hűl, felveszi a tál formáját.

A krémek

Fehér krém: A paszternákot fele annyi vajjal összeturmixoljuk, egy evőkanálnyit a tányérra teszünk.
Zöld krém: Kész pesztót használunk díszítésnek és ízesítésnek.
Piros krém: egy fél közepes kápia paprika bőven elég hozzá. Gázlángon megpirítjuk, vagy sütőben megsütjük, és egy aszalt paradicsommal összeturmixoljuk. Egy kanálnyival a tányérra teszünk.
A sült koktélparadicsomokat is feltálaljuk a hús mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p

Ezt az ebédet a 90 napos diétám fehérje napjára készítettem. Családom egyéb tagjainak még egy kevés héjában főtt krumplit felszeleteltem, és a maradék olajon megpirítottam. Mindenki megelégedésére szolgált ez az ebéd, és igazán laktató. A paszternákból természetesen nem főztem 3 dkg-ot, hanem a húslevesből mentettem meg egy keveset, és abból készült a fehér krém.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Buffalo csirkeszárnyak SPAR konyhájából

Fűszeres-ropogós csirkeszárnyak

Gyömbéres sült csirkecombok

Zöldfűszeres csirkemellpép babáknak

Mustáros csirkemell csíkok sült burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept