Olaszos gombás-csirkemájas csirkemell
Éva-Anyóca
6adag
Idő
115p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A húshoz
- 2.5 tk kakukkfű (2 tk friss és 1 kk szárított)
- 2.5 tk bazsalikom (2 tk friss és 1 kk szárított)
- 2.5 tk oregánó (2 tk friss és 1 kk szárított)
- 6 gerezd fokhagyma (nagy, finomra vágva)
- 25 dkg bacon (felcsíkozva)
- 250 g virsli (felkarikázva)
- 90 dkg csirkemellfilé (nagyobb kockákra vágva)
- 50 dkg csirkemáj (felezve)
- 400 ml paradicsomlé (sűrű)
- 20 dkg csiperkegomba (friss, szeletelve)
A körethez
- 2 kg burgonya (héjában főzve, pucolva, felkockázva)
- 3 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
- 10 dkg füstölt sajt (reszelve)
- 10 dkg trappista sajt (reszelve)
Tápanyag és kalória
1261
Kalória
73.4g
Fehérje
49.4g
Szénhidrát
85.4g
Zsír
519.7g
Víz
472.5g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húshoz
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
1 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
42g bacon
164 kcal
-
42g virsli
112 kcal
-
150g csirkemellfilé
180 kcal
-
83g csirkemáj
99 kcal
-
67g paradicsomlé
11 kcal
-
33g csiperkegomba
7 kcal
A körethez
-
333g burgonya
193 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
A tálaláshoz
-
17g füstölt sajt
55 kcal
-
17g trappista sajt
59 kcal
Összesen 1261 kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húshoz
-
3g kakukkfű
3 kcal
-
3g bazsalikom
1 kcal
-
3g oregánó
7 kcal
-
18g fokhagyma
24 kcal
-
250g bacon
983 kcal
-
250g virsli
672 kcal
-
900g csirkemellfilé
1080 kcal
-
500g csirkemáj
595 kcal
-
400g paradicsomlé
68 kcal
-
200g csiperkegomba
43 kcal
A körethez
-
2000g burgonya
1155 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
A tálaláshoz
-
100g füstölt sajt
328 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
Összesen 7565 kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húshoz
-
0.1g kakukkfű
0 kcal
-
0.1g bazsalikom
0 kcal
-
0.1g oregánó
0 kcal
-
0.4g fokhagyma
0 kcal
-
5g bacon
20 kcal
-
5g virsli
14 kcal
-
18.1g csirkemellfilé
22 kcal
-
10g csirkemáj
12 kcal
-
8g paradicsomlé
1 kcal
-
4g csiperkegomba
1 kcal
A körethez
-
40.2g burgonya
23 kcal
-
5.1g napraforgó olaj
45 kcal
A tálaláshoz
-
2g füstölt sajt
7 kcal
-
2g trappista sajt
7 kcal
Összesen 152 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
73.4 g
Zsír
-
Összesen
85.4 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
473 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2407.3 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
288 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
144 mg
-
Foszfor
956 mg
-
Nátrium
892 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
49.4 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
519.7 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
2868 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
15 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
114 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
-
Kolin:
349 mg
-
Retinol - A vitamin:
2845 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
263 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
6058 micro
-
Lut-zea
94 micro
Összesen 1261 kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
440.7 g
Zsír
-
Összesen
512.4 g
-
Telített zsírsav
117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
207 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
-
Koleszterin
2835 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
14443.6 g
-
Cink
36 mg
-
Szelén
641 mg
-
Kálcium
1727 mg
-
Vas
75 mg
-
Magnézium
864 mg
-
Foszfor
5735 mg
-
Nátrium
5355 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
296.5 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
37 mg
Víz
-
Összesen
3118.1 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
17208 micro
-
B6 vitamin:
18 mg
-
B12 Vitamin:
89 micro
-
E vitamin:
117 mg
-
C vitamin:
684 mg
-
D vitamin:
84 micro
-
K vitamin:
82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
178 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3394 micro
-
Kolin:
2093 mg
-
Retinol - A vitamin:
17069 micro
-
α-karotin
56 micro
-
β-karotin
1580 micro
-
β-crypt
56 micro
-
Likopin
36348 micro
-
Lut-zea
566 micro
Összesen 7565 kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
8.8 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
290 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
108 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
62.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
346 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
343 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
32 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
730 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 152 kcal
Elkészítés
A húshoz
- A burgonyát héjában feltesszük főni sós vízben.
- A sütőzacskóba minden belevalót, ami a húshoz kell, beletesszük, átforgatjuk, hogy az ízek összekeveredjenek.
- A zacskót lezárjuk, a tetején 4-5 lyukat szúrunk, tepsibe téve átpároljuk.
- Ha a burgonya megfőtt, a vizet leöntjük róla, és hagyjuk hűlni. Majd megpucoljuk, felkockázzuk, és bő olajban átsütjük, hogy kissé ropogós legyen.
- A burgonyát az olaszos fűszerezésú hússal és reszelt sajttal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 35 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x20x8,
Az olasz az olasz. A paradicsomszósz mindig a kedvenc olasz fűszerekkel párosul, de most hiába a sajt, nem tésztával tálaltam, hanem az átpirított burgonyakockákkal. Érdekes ízkombináció jött ki. Szerintem érdemes volt kísérletezni. Mindenesetre, a tálon lévő étel elfogyott, és azt a megjegyzést hallva, hogy "na ,ezt nem is gondoltam, hogy együtt ilyen finom lehet", úgy gondolom, nem lőttem mellé.
Hasonló receptek
Grillezett barna csiperkegomba mangósalsával
Füstölt paprikás-gombás csirkemell
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal
Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...
Házi csirkemellsonka egyszerűen
Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...
Gombás csirke tejmentesen
A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept