Nosalty logó

Olaszos sült zöldségek gazdagon

Name: Olaszos sült zöldségek gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 2 közepes db Cukkini; 10 dkg Vargánya gomba; 15 dkg Gomba; 1 nagy db Padlizsán; 2 közepes db Vöröshagyma +1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma; 1 fej Fokhagyma; 2 nagy db Paradicsom; 2 db Kápia paprika; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Parmezán sajt; 20 dkg Mozzarella; 1 kk Só; 1 kk Négyszínű bors durvára őrölve; 10 levél Bazsalikom friss; 1 szál Oregánó friss; 1 teáskanál Ételízesítő; 3 ek Olívaolaj; 1 szál Rozmaring vagy rozmaringos, csípős fűszeolaj

Kokki

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db sárgarépa
2 közepes db cukkini
10 dkg vargánya gomba
15 dkg gomba
1 nagy db padlizsán
2 közepes db vöröshagyma (+1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma)
1 fej fokhagyma
2 nagy db paradicsom
2 db kápia paprika
10 dkg füstölt sajt
10 dkg parmezán sajt
20 dkg mozzarella
1 kk só
1 kk négyszínű bors (durvára őrölve)
10 levél bazsalikom (friss)
1 szál oregánó (friss)
1 teáskanál ételízesítő
3 ek olívaolaj
1 szál rozmaring (vagy rozmaringos, csípős fűszeolaj)

Tápanyag és kalória

526

Kalória

32.8g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

500.1g

Víz

56.5g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
100g cukkini

16 kcal
25g vargánya gomba

5 kcal
38g gomba

8 kcal
130g padlizsán

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
90g paradicsom

16 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
50g mozzarella

150 kcal
1g só

0 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g rozmaring

2 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
400g cukkini

65 kcal
100g vargánya gomba

21 kcal
150g gomba

32 kcal
520g padlizsán

124 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
360g paradicsom

65 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
200g mozzarella

598 kcal
4g só

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 2104 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

6.1g sárgarépa

2 kcal
15.3g cukkini

2 kcal
3.8g vargánya gomba

1 kcal
5.8g gomba

1 kcal
20g padlizsán

5 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal
13.8g paradicsom

2 kcal
9.2g kápia paprika

2 kcal
3.8g füstölt sajt

13 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
7.7g mozzarella

23 kcal
0.2g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2284.5 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

642 mg
Vas

2 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

549 mg
Nátrium

973 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

500.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

1339 micro
β-karotin

4331 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

2295 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131 g

Zsír

Összesen

124.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9137.8 g
Cink

14 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

2567 mg
Vas

10 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

2197 mg
Nátrium

3892 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

132.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

2000.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2268 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

424 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

549 micro
α-karotin

5354 micro
β-karotin

17323 micro
β-crypt

965 micro
Likopin

9264 micro
Lut-zea

9180 micro

Összesen 2104 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

98 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

665 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

356 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk és megtisztítjuk.
A megtisztított zöldségeket közepes méretű kockára feldaraboljuk, a fokhagymát szeleteljük.
A lehetőség szerint friss zöldfűszereket, sót, borsot összekeverjük az olívaolajjal, és állni hagyjuk pár percig. (Én szoktam még hozzákeverni saját készítésű ételízesítőt.)
Egy tepsibe rakjuk a zöldségeket, hogy jól szétterüljenek.
A fűszeres olajat ráöntjük, és jól összekeverjük. Ha van, önthetünk rá még egy kis csípős fűszerolajat (olívaolaj, fokhagyma, erős paprika, rozmaring), nagyon finom, pikáns ízt ad az ételnek.
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ha nagyon sok a lé, amit engedett, leöntünk belőle.
Rászórjuk a reszelt parmezán illetve füstölt sajtot, és a kockára vágott mozzarellát.
Majd további 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Köretként vagy akár önmagában, hidegen vagy melegen fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Sült csirkés-krumplis egytálétel

Karfiolos csirke tepsiben

Csőben sült brokkoli 2.

Szezámmagos sós süti (Túrós sós rúd 2.)

Csőben sült kelbimbó zöldségágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept