Nosalty logó

Olaszos tarja

Name: Olaszos tarja
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 0 közepes szár Halványító zeller; 8 db Szárított paradicsom; 0 közepes db Kápia paprika; 1 csipet Chilipehely; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Babérlevél; 1 teáskanál Rozmaring friss; 1 ek Bazsalikom friss; 1 teáskanál Oregánó friss; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 50 dkg Sertéstarja csontos; 3 db Édesburgonya kisebb; 3 közepes db Burgonya; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Tökmag

Évi néni

Olaszos tarja

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pác

3 ek olívaolaj
0.5 közepes szár halványító zeller
8 db szárított paradicsom
0.5 közepes db kápia paprika
1 csipet chilipehely
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
1 teáskanál rozmaring (friss)
1 ek bazsalikom (friss)
1 teáskanál oregánó (friss)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Hús

50 dkg sertéstarja (csontos)

Köret

3 db édesburgonya (kisebb)
3 közepes db burgonya
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek tökmag

Tápanyag és kalória

674

Kalória

37.6g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

301.4g

Víz

103.3g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

Pác

8g olívaolaj

71 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
24g szárított paradicsom

62 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal

Hús

167g sertéstarja

310 kcal

Köret

180g édesburgonya

111 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g tökmag

30 kcal

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

Pác

24g olívaolaj

212 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Hús

500g sertéstarja

930 kcal

Köret

540g édesburgonya

334 kcal
300g burgonya

173 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tökmag

89 kcal

Összesen 2019 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

Pác

1.5g olívaolaj

14 kcal
1.3g halványító zeller

0 kcal
4.6g szárított paradicsom

12 kcal
3.9g kápia paprika

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Hús

32.2g sertéstarja

60 kcal

Köret

34.8g édesburgonya

22 kcal
19.3g burgonya

11 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g tökmag

6 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1056.3 g
Cink

7 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

113 mg
Vas

6 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

210 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

301.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

11468 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

11016 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.7 g

Zsír

Összesen

100.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3168.8 g
Cink

21 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

340 mg
Vas

18 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

1563 mg
Nátrium

631 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

173.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

904.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2888 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

522 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

34404 micro
β-crypt

242 micro
Likopin

33049 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 2019 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2215 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

2128 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Pác

A hozzávalókat késes robotgépben pürésítjük, és azonnal a sütőzacskóba rakott hússzeletekre öntjük. Lezárva legalább 1-2 órára bepácoljuk.

Hús

A húst a sütőzacskóban sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (nagyobba, mint amennyit a hús igényelne, mert mellé kerül a köret is).

Köret

A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, cikkekre vágjuk.
A tepsit a félig sült hússal kivesszük a sütőből, mellé halmozzuk a burgonyát, kevés olajat csepegtetünk rá, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk hántolt tökmaggal és fóliával letakarva visszatesszük a sütőbe. 20 perc múlva levesszük a fóliát a burgonyáról és ízlés szerinti színre pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40

Ha tehetem,- mivel gyakran időszűkében vagyok- gyorsan elkészíthető, vagy legalábbis kevés munkát igénylő ételeket főzök.

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Citromos sertésszelet gombamártással

Vajpuha tojásos hús

Japán steak szósz

Mézes-mázas sült sonka

Karaj gyömbérrel a két éhes olasz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept