Nosalty logó

Olaszos töltött omlett (Omlett 4.)

Name: Olaszos töltött omlett (Omlett 4.)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 50 g Vaj; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Sűrített paradicsom; 10 dkg Darált sertéshús; 5 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Dave

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db tojás
50 g vaj
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dkg sűrített paradicsom
10 dkg darált sertéshús
5 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

692

Kalória

45.2g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

276g

Víz

822.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

220g tojás

277 kcal
25g vaj

179 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 692 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

440g tojás

554 kcal
50g vaj

359 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1385 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

51.8g tojás

65 kcal
5.9g vaj

42 kcal
21.2g vöröshagyma

8 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
2.4g sűrített paradicsom

2 kcal
11.8g darált sertéshús

21 kcal
5.9g parmezán sajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1917.1 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

446 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

709 mg
Nátrium

618 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

276 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

543 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

622 mg
Retinol - A vitamin:

530 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2876 micro
Lut-zea

978 micro

Összesen 692 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

100.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1645 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3834.3 g
Cink

9 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

892 mg
Vas

9 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

1418 mg
Nátrium

1236 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

552 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1085 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

345 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

1244 mg
Retinol - A vitamin:

1061 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

1955 micro

Összesen 1385 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

678 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Töltelék készítése:
A kockára vágott hagymát, fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd kevés pirospaprikával elkeverjük.
A darált húst hozzáadjuk, és jól összepirítjuk.
Hozzátesszük az egy evőkanálnyi sűrített paradicsomot, majd fűszerezzük sóval, csilivel, oregánóval, rozmaringgal, kakukkfűvel ízlés szerint.
Ha túl sűrű lett, akkor kevés vízzel higítjuk.
Még 5 percig összemelegítjük, majd félretesszük.
Omlett készítése:
A (személyenként) 4 tojást felverjük, enyhén sózzuk, és megszórjuk petrezselyemmel, majd ismét elkeverjük.
Közepes lángon felolvasztjuk a vaj felét egy (kb. 20cm átmérőjű) serpenyőben.
Tegyük bele a tojást, majd óvatosan mozgassuk körbe a serpenyőt, hogy a tojás egyenletesen szétterüljön. Időnként rázogassuk meg a serpenyőt.
Ha az omlett alja megszilárdult, de a teteje még egy kicsit lágy, akkor a töltelék felét halmozzuk hosszában a közepére.
Hajtsuk az egyik felét az omlettnek, a másik felére, majd a másik felét vissza.
A serpenyőből a tányérra borítjuk, a hajtogatott felével lefelé.
Szórjuk meg, a reszelt parmezán felével.
Ugyanígy járunk el a maradék tojással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A tojást tartom a legnagyszerűbb alapanyagnak, hisz felhasználahtósága szinte határtalan. Íme az egyik kedvencem.

Hasonló receptek

Összes omlett

Spanyol hagymás tortilla

Zöldséges frittata

Tortilla de patatas

Sokhagymás-paradicsomos frittata

Sonkás-zöldséges tojástekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept