Nosalty logó

Olaszos töltött tök

Name: Olaszos töltött tök
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: zsenge 1 db Közönséges tök; 25 dkg Darált sertéshús; 30 dkg Gomba; 5 db Paradicsom vagy 40 dkg konzerv paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; apró 15 dkg Tészta; reszelt 5 dkg Sajt; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

koszider

Olaszos töltött tök

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db közönséges tök
25 dkg darált sertéshús
30 dkg gomba
5 db paradicsom (vagy 40 dkg konzerv paradicsom)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg tészta
5 dkg sajt
1 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

789

Kalória

51.8g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

828.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

470g közönséges tök

63 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
150g gomba

32 kcal
250g paradicsom

45 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g tészta

278 kcal
25g sajt

88 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 789 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
300g gomba

64 kcal
500g paradicsom

90 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g tészta

557 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1581 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

41g közönséges tök

6 kcal
10.9g darált sertéshús

20 kcal
13.1g gomba

3 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.5g tészta

24 kcal
2.2g sajt

8 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1663.3 g
Cink

6 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

307 mg
Vas

6 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

810 mg
Nátrium

258 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

828.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1431 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

1291 micro

Összesen 789 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

103.5 g

Zsír

Összesen

54.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3326.7 g
Cink

12 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

614 mg
Vas

13 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

1619 mg
Nátrium

516 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

176.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1656.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

631 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2861 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

2582 micro

Összesen 1581 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

561 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A kb. 30 cm-es tököt megmossuk, hosszában elfelezzük, meghámozzuk, kimagozzuk. Kívül-belül besózzuk, és üregével leborítva, állni hagyjuk.
A paradicsomot meghámozzuk, apróra felvágjuk (a konzervparadicsomot is aprítsuk fel egy kicsit), a gombát szintén megtisztítjuk, feldaraboljuk.
A finomra vágott hagymát kevésolajon megpároljuk, rátesszük a darált húst, fehéredésig kevergetjük.
Rátesszük a gombát (a konzervet levével együtt), a paradicsomot (konzervet)és a fokhagymával, bazsalikommal, szurokfűvel, sóval, borssalfűszerezzük. Fedő alatt15 percig pároljuk. Nem kell teljesen készre főzni, de az ízek álljanak össze.
Közben a tésztát kifőzzük.
A mártást szűrőkanállal - hogy a leve visszamaradjon -a lecsepegett tökhajókba töltjük. Nem baj, ha nem fér bele mind.
A tésztát elkeverjük a visszamaradt mártással, és egy kisebb méretű tepsibe, tűzálló tálba öntjük. Erre ültetjük a megtöltött tököket.
Jól megszórjuk reszelt sajttal, lefedjük, és 45 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerintem az olasz mártás nem ront el semmit sem (esetleg a mákos tésztát), és még az olyan zöldséget is feldobja, amit máskülönben nem biztos, hogy mindenki szeret. Ugyanez cukkiniből, patisszonból is kiváló. A zsenge cukkininek a kivájt belsejét is belefőzhetjük a mártásba.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Fasírttal töltött patiszon kaporöntettel

Töltött tök kaporszósszal Zsanna konyhájából

Töltött tök bulgurral

Tökben sült fokhagymás csirkemell falatok

Nyári töltött tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept