Nosalty logó

Olcsó húsból finom steak

Name: Olcsó húsból finom steak
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: olcsó 30 dkg Marhahús; 50 g Jégcsapretek; 0 ízlés szerint Só; törött 0 ízlés szerint Fekete bors; reszelt 1 kk Gyömbér; 1 kávéskanál Fokhagymakrém; 1 ek Olívaolaj

Nihonka

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg marhahús
50 g jégcsapretek
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 kk gyömbér
1 kávéskanál fokhagymakrém
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

251

Kalória

32.6g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

124.2g

Víz

91.5g

Koleszterin

237.5mg

Élelmi rost

8.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

150g marhahús

213 kcal
25g jégcsapretek

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 251 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

300g marhahús

426 kcal
50g jégcsapretek

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 506 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

83.1g marhahús

118 kcal
13.9g jégcsapretek

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0.6g fokhagymakrém

1 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.4 g
Cink

6 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

12 mg
Vas

4 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

124.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 251 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1050.7 g
Cink

12 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

24 mg
Vas

8 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

248.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 506 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.1 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

7 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Először is a jégcsapretket lereszeljük annyira, hogy pépes legyen. Ezután a lereszelt retket egy lapos üvegtálba vagy tepsibe tegyük, akkorába, hogy majd a hússzelet is beleférjen.
Ebbe áztassuk bele a húst előző nap, vagy néhány órára. Ne felejtsük el megfordítani.
Ezután vegyük ki a hússzeletet, konyhai törlőpapírral itassuk fel a felesleges folyadékot róla.
Sózzuk, borsozzuk, vékonyan kenjük be a reszelt gyömbérrel és fokhagymával.
Ezután hagyományosan süssük meg némi olívaolajon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Japánban nagyon szeretik a steaket, sokféle húst is lehet hozzá kapni. Egy gond van vele, hogy méregdrága. Én a legolcsóbbat veszem, még így is ez a szelet hús 3000 Ft körül van. Viszont ebből is lehet finom omlós steaket készíteni, csak tudni kell hogyan. :-)

Hasonló receptek

Összes marhasült

Roast beef sajtos burgonyával

Zsidó marhaszegy omlósan és szaftosan

Rostélyos rib eye steak

Steak zöldbabbal és naan kenyérrel

Medium ribeye steak borsmártással és polentával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept