Nosalty logó

Olcsó steak zöldségkörettel

Name: Olcsó steak zöldségkörettel
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 40 dkg Marharostélyos; 1 gerezd Fokhagyma; 2 szál Kakukkfű; 5 dkg Vaj; 2 csipet Só; 2 csipet Fekete bors frissen őrölve; 1 ek Olívaolaj; 30 dkg Kelbimbó; 30 dkg Burgonya; 1 kávéskanál Chilipehely; 1 ek Olívaolaj

Emilys

2adag

Idő

46p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Steak

40 dkg marharostélyos
1 gerezd fokhagyma
2 szál kakukkfű
5 dkg vaj
2 csipet só
2 csipet fekete bors (frissen őrölve)
1 ek olívaolaj

Zöldségköret

30 dkg kelbimbó
30 dkg burgonya
1 kávéskanál chilipehely
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1011

Kalória

40.4g

Fehérje

33g

Szénhidrát

81g

Zsír

322.5g

Víz

193.8g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Steak

200g marharostélyos

612 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Zöldségköret

150g kelbimbó

58 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1011 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Steak

400g marharostélyos

1224 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Zöldségköret

300g kelbimbó

116 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2024 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Steak

37.2g marharostélyos

114 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
4.7g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal

Zöldségköret

27.9g kelbimbó

11 kcal
27.9g burgonya

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

81 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

889.7 g
Cink

8 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

109 mg
Vas

7 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

322.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

734 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2157 micro

Összesen 1011 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

162.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1779.5 g
Cink

17 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

218 mg
Vas

14 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

961 mg
Nátrium

308 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

645 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

284 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

496 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1467 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4314 micro

Összesen 2024 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.5 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Steak

A kb. 2 cm vastag marhahússzeleteket egy tányérra helyezzük, és pihentetjük, hogy szobahőmérsékletű legyen.
A hús mindkét oldalát durva sóval és durvára őrölt fekete borssal alaposan bedörzsöljük, majd meglocsoljuk olívaolajjal.
A tűzforró serpenyőbe helyezzük a szeleteket, magunktól ellenkező irányba fektetve. A serpenyőbe dobunk friss kakukkfűágat és egy gerezd fokhagymát.
Percenként megfordítva 5 percig sütjük, majd a serpenyőbe dobunk egy kis darab vajat. A hús tetejére helyezzük a kakukkfűágakat és a fokhagymagerezdet, majd a serpenyőt megdöntve egy kanál segítségével a megolvadt vajjal locsolgatjuk a húst. Így sütjük egy percig.
Kivesszük a húst egy tányérra, ráöntjük a serpenyőben megmaradt szaftot, és 5 percig pihentetjük.

Zöldségköret

A kelbimbó külső egy-két levelét eltávolítjuk, a nagyobb darabokat kettévágjuk. A krumplit megpucoljuk, és kisebb kockára vágjuk. Alaposan megmossuk, majd hideg, sós vízbe feltesszük főni.
Ha a krumpli már majdnem puha, leszűrjük a zöldségeket. A serpenyőben olajat forrósítunk, és beledobjuk a krumplikockákat, sózzuk, borsozzuk, esetleg chilipehellyel megszórjuk (ízlés kérdése).
Amint pirosra pirult egy-két oldala a krumplinak, el is készült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p

Abszolút univerzális étel, nagyon jól variálható különböző húsfajtákkal, legyen az marha, bárány vagy akár tonhal. Köretnek mindig lehetőség van szezonális zöldséget választani, így a frissen sült húshoz friss zöldséget is tudunk tálalni.

Hasonló receptek

Összes marhasült

Marhasült vörösboros pecsenyelével

Marhasteak zöldbors-mártással

Marhafarok tejszínes gombamártással

Mustáros marhaszelet almaszósszal

Hátszín steak Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept