Nosalty logó

Oldalas chilis körettel

witch

4adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertésoldalas
1 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
3 közepes szár halványító zeller
1 db zöld kaliforniai paprika
1 közepes db kápia paprika
7 gerezd fokhagyma
2 csapott ek finomliszt
1 dl szójaolaj
2 teáskanál só
2 tk chili (saját készítésű chilipor fűszerkeveréket használtam)

Tápanyag és kalória

1159

Kalória

47.5g

Fehérje

55g

Szénhidrát

83.3g

Zsír

517.3g

Víz

210g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

375g sertésoldalas

727 kcal
250g burgonya

144 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
5g finomliszt

18 kcal
21g szójaolaj

191 kcal
3g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

1500g sertésoldalas

2909 kcal
1000g burgonya

578 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
20g finomliszt

73 kcal
85g szójaolaj

765 kcal
12g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 4644 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

40.7g sertésoldalas

79 kcal
27.1g burgonya

16 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
3.3g halványító zeller

0 kcal
6.2g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
3.3g kápia paprika

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
2.3g szójaolaj

21 kcal
0.3g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

83.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2315.9 g
Cink

8 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

124 mg
Vas

5 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

1451 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

517.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1872 micro
β-karotin

4997 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

189.8 g

Zsír

Összesen

333.3 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

93 g
Koleszterin

840 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9263.4 g
Cink

31 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

498 mg
Vas

19 mg
Magnézium

449 mg
Foszfor

2212 mg
Nátrium

5805 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

2069.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1995 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

470 mg
D vitamin:

956 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

784 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7486 micro
β-karotin

19987 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1629 micro

Összesen 4644 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

203 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Az oldalast sózzuk, borsot darálunk rá.
A zöldségeket megpucoljuk, daraboljuk, egy nagy tepsibe borítjuk. Az olajat elkeverjük a sóval meg a fűszerkeverékkel, ráöntjük a zöldségekre, és jól összeforgatjuk. Az oldalast a zöldségek tetejére rakjuk.
Befedjük alufóliával úgy, hogy ne érjen hozzá a húshoz. Forró sütőbe tolva 1,5 óráig sütjük. Levesszük a fóliát, és lemérünk a levéből egy bögrényit.
Visszarakjuk a sütőbe, és készre sütjük.
Egy kis lábasban a lisztet elkeverjük a lé 1/4-ével, kis lángon addig kevergetjük, amíg kezd bugyogni. Majd felöntjük a maradék lével, és felforraljuk. Tálaláskor ebbe a szószba mártogatjuk a húst meg a zöldségeket, vagy öntsük nyakon vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 50x30x6

Ezt az ételt marhahússal szokták készíteni, de nekem most oldalas volt itthon. Mivel a zöldségek sütés után édeskések, gondoltam kicsit pikánsabbá teszem a fűszerkeverékemmel, amit nemrég ide is feltöltöttem. Ha valaki marhahússal készítené, azt érdemes elősütni egy vas serpenyőben, mielőtt a sütőbe van rakva.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Sült hús káposztával és almával

Szegfűszeges diós hús

Sertéscomb pékné módra

Fokhagymával tűzdelt fűszeres tarja vele sült burgonyával

Tavaszi rakott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept