húsételek oldalas

Oldalas-kerítés szigetlakó módra

NS

NS

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg sertésoldalas
• 1.5 kg burgonya
• 2 teáskanál fokhagymapor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2.5 dl sör

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

647

Kalória

31.1g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

291.5g

Víz

140g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 250g sertésoldalas

  485 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 42g sör

  18 kcal

Összesen 647 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 1500g sertésoldalas

  2909 kcal

• 1500g burgonya

  866 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 250g sör

  108 kcal

Összesen 3883 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 46.2g sertésoldalas

  89 kcal

• 46.2g burgonya

  27 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.7g sör

  3 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.1 g

Zsír

• Összesen

  41.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  140 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  686.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  359 mg

• Nátrium

  155 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  291.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  131 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 647 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.6 g

Zsír

• Összesen

  246.7 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  90 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  840 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4118.3 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  237 mg

• Kálcium

  303 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  442 mg

• Foszfor

  2157 mg

• Nátrium

  928 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  205.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1748.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  222 mg

• D vitamin:

  956 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  62 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  184 micro

• Kolin:

  788 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 3883 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  126.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

1. Összekeverjük a fűszereket (ízlés szerint még hozzá lehet adni bármilyen hozzáillő fűszert), és bedörzsöljük vele az oldalast. Beleállítjuk a fedeles-tepsi alsó részébe, egy üveg sör felét aláöntjük /a többit megisszuk/, a tetejét rátéve betesszük a sütőbe, közepes hőfokon puhára pároljuk. Ha a lé elfogyna, vízzel pótoljuk. Vigyázzunk, ne ragadjon le! Ha megpuhult, a tetejét levéve megpirosítjuk. Közben még ízlés szerint sózhatjuk, fűszerezhetjük.
2. Meghámozzuk, és laskára daraboljuk a krumplit, mosás után a vizet leitatva aranysárgára sütjük, és ízlés szerint sózzuk.
3. A megsült oldalast a tálalótál szélére igazítjuk kör alakban (óvatosan, nehogy szétessen), hogy a sült krumpli elférjen a kialakított körben.
4. Díszíthetjük savanyúsággal vagy citromkarikával. Szerintem a csemegeuborka nagyon illik hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 80 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

A párom a boltból egy "csík" sertésoldalast hozott. Az alkotásvágy megindult bennem - miért daraboljam el, ha nem muszáj, - és ez lett belőle. A kerítés nevet is ő adta neki.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Pácolt magyaros sült oldalas

Sült oldalas Purpur konyhájából

Hagymaágyon sült oldalas

Sült sertésoldalas zöldségekkel és sült újkrumplival

Texasi fűszeres sertésoldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült hús
• abált húsok
• csülök
• tokány
• fasírt

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

fasírt

Csevapcsicsa ajvárral grillen készítve

Nyáron mindent igyekszünk a grillen készíteni, így most a csevapcsicsa és az ajvár is ott készült. A Vénusz Plusz Fokhagymás fűszerolajának köszönhetően, szuper ízes lett az ajvár ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept