húsételek oldalas

Oldalas mézes pirított gombával és tejszínes répaszósszal

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csiperkegomba (bébi fejek)
• 4 db sárgarépa
• 4 db fehérrépa
• 1 csokor petrezselyem
• 2 dl növényi tejszín
• 3 ek méz
• 3 ek szójaszósz
• fokhagymapor ízlés szerint
• 1 kg füstölt oldalas
• magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• ebéd
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

44.7g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

74g

Zsír

395.7g

Víz

191g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 125g csiperkegomba

  27 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 50g növényi tejszín

  126 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 8g szójaszósz

  5 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 250g füstölt oldalas

  658 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1016 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 360g fehérrépa

  230 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 200g növényi tejszín

  502 kcal

• 75g méz

  228 kcal

• 30g szójaszósz

  18 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1000g füstölt oldalas

  2632 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 4062 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 19.6g csiperkegomba

  4 kcal

• 12.5g sárgarépa

  5 kcal

• 14.1g fehérrépa

  9 kcal

• 1.8g petrezselyem

  1 kcal

• 7.8g növényi tejszín

  20 kcal

• 2.9g méz

  9 kcal

• 1.2g szójaszósz

  1 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 39.2g füstölt oldalas

  103 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.7 g

Zsír

• Összesen

  74 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  191 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1522.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  108 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  535 mg

• Nátrium

  711 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.1 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  395.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  642 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  225 micro

• K vitamin:

  211 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  104 micro

• Kolin:

  174 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  6467 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  808 micro

Összesen 1016 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  179 g

Zsír

• Összesen

  295.9 g

• Telített zsírsav

  119 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  93 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  764 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6088.4 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  261 mg

• Kálcium

  434 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  355 mg

• Foszfor

  2142 mg

• Nátrium

  2845 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  180.5 g

• Cukor

  108 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1582.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2568 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  139 mg

• D vitamin:

  898 micro

• K vitamin:

  846 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  417 micro

• Kolin:

  695 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  9902 micro

• β-karotin

  25870 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  3232 micro

Összesen 4062 kcal

• 8% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  238.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  111 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  388 micro

• β-karotin

  1013 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

1. Az oldalast daraboljuk és zsiradékon egy tepsiben lefedve kb. 1,5 órát készre sütjük.
2. Egy serpenyőbe dobjuk az egész fej csiperkegomba fejeket, meglocsoljuk mézzel és szójaszósszal, sózzuk-borsozzuk, majd aranyra pirítjuk őket, kiszedjük és félretesszük.
3. A félkarikákra vágott répákat ugyanabba a serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral ízesítjük és pirítjuk, pároljuk. A végén felöntjük a rizstejszínnel és összefőzzük. Levesszük a tűzről és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes oldalas

Oldalas mustárspenóttal

Jack Daniel's oldalas

Sült oldalas keletiesen

Mustárszószos sült oldalas

Édes-savanyú oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• joghurtos csirke
• pecsenye
• sült csirke
• grill húsok
• borjúsült

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept