Nosalty logó

Olga almás

Name: Olga almás
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 8 db Tojás; 18 dkg Porcukor; 3 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Vaj; 18 dkg Porcukor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 90 g Tejszínhab por; 3 dl Tej

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg alma
8 db tojás
18 dkg porcukor
3 ek víz
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

25 dkg vaj
18 dkg porcukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor

A habhoz

90 g tejszínhab por
3 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

593

Kalória

9.6g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

115.7g

Víz

197.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

100g alma

47 kcal
44g tojás

55 kcal
18g porcukor

70 kcal
2g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
18g porcukor

70 kcal
30g tej

17 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal

A habhoz

9g tejszínhab por

46 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

1000g alma

468 kcal
440g tojás

554 kcal
180g porcukor

697 kcal
24g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

250g vaj

1793 kcal
180g porcukor

697 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A habhoz

90g tejszínhab por

458 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 5928 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

33.1g alma

15 kcal
14.5g tojás

18 kcal
6g porcukor

23 kcal
0.8g víz

0 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

8.3g vaj

59 kcal
6g porcukor

23 kcal
9.9g tej

6 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal

A habhoz

3g tejszínhab por

15 kcal
9.9g tej

6 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.9 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

115.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

95.6 g

Zsír

Összesen

281.7 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1978 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5107.5 g
Cink

8 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

1505 mg
Vas

13 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

1816 mg
Nátrium

1375 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

768.8 g
Cukor

512 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1157.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

1237 mg
Retinol - A vitamin:

2297 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

638 micro
β-crypt

134 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2248 micro

Összesen 5928 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

Megpucoljuk az almát, és 1 cm-es vastagságra lekarikázzuk. Ezt egy alufóliával kibélelt tepsinek az aljába helyezzük egymás mellé. (Az alufólia nyugodtan kilóghat a tepsiből, és úgy könnyebb lesz kivenni!)
Kikeverjük a tojássárgákat a porcukorral és a vízzel. Hozzáadjuk a sütőport, majd a lisztet, és csomómentesre keverjük. Majd a tojások kemény habját is hozzáadjuk. Óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a hab.
A tészta felét ráöntjük az almára. A második felébe belekeverjük a kakaót, és ezt is ráöntjük.
Amikor kisült, kiborítjuk a tepsiből, hogy az alma kerüljön felülre.

A krémhez

A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. A tejből és a pudingból krémet főzünk. Ha kihűlt, összekeverjük a vajkrémmel, és a tészta almás felére kenjük.

A habhoz

A habhoz a tejszínhabporból és a tejből habot keverünk, és ezt rákenjük a krémre.
Minimun egy órára hideg helyre rakjuk, hogy dermedjen össze.
Tálaláskor felszeljük kockákra, és karamellt pirítunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x20x8

A szülinapokat krémes süteménnyel a legjobb ünnepelni, főleg, ha az ünnepelt is édesszájú.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás szelet hanyag eleganciával

Almás lepény BeePootól

Fonott almás torta

Fordított fahéjas-pudingos almás

Almarózsa picizsuzsi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept