Nosalty logó

Olívabogyós kecskesajt

Name: Olívabogyós kecskesajt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Ecet; 0 teáskanál Napraforgó olaj; 2 dkg Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 4 dl Víz; 20 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Kecskesajt vagy feta sajt; 20 db Fekete olajbogyó; 20 db Zöld olajbogyó; extra szűz 1 dl Olívaolaj ízlés szerint; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Oregánó

Helga1

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fokhagymához

1 ek ecet
0.5 teáskanál napraforgó olaj
2 dkg cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
4 dl víz
20 gerezd fokhagyma

A sajthoz

30 dkg kecskesajt (vagy feta sajt)
20 db fekete olajbogyó
20 db zöld olajbogyó
1 dl olívaolaj (ízlés szerint)
rozmaring ízlés szerint
chili ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Tápanyag és kalória

538

Kalória

17.3g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

167.1g

Víz

59.3g

Koleszterin

763.5mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

A fokhagymához

1g ecet

0 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

A sajthoz

75g kecskesajt

273 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

A fokhagymához

5g ecet

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal

A sajthoz

300g kecskesajt

1092 kcal
60g fekete olajbogyó

70 kcal
60g zöld olajbogyó

70 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2159 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

A fokhagymához

0.5g ecet

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
40.3g víz

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A sajthoz

30.2g kecskesajt

110 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal
6g zöld olajbogyó

7 kcal
8.6g olívaolaj

76 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

278 mg
Vas

3 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

539 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

167.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.2 g

Zsír

Összesen

189.9 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4626.1 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

1111 mg
Vas

14 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1211 mg
Nátrium

2154 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

668.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1241 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

1203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 2159 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A fokhagymához

Fokhagyma gerezdeket kevés ecetes, olajos, cukros, sós vízben pár percig főzzük, lehűtjük.
Sajtot kockákra vágjuk.
Sajtot, fűszereket, olívát, fokhagymát rétegesen befőttes üvegbe rakjuk, és gazdagon meglocsoljuk olívaolajjal, jól összerázzuk,gyakran megforgatjuk, hogy mindenhol érjék a sajtot a fűszerek és az olaj.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Fokhagymából egyszerre többet is szoktam készíteni, nagyon finom hús mellé, hűtőben sokáig eláll. A sajt is annál jobb, minél tovább áll, és beveszi a fűszeres olaj ízét.

Hasonló receptek

Összes marinált sajtok

Marinált hermelin sajt - nakládaný hermelín

Pácolt provence-i feta sajt

Pácolt mozzarella

Marinált juhsajt 2.

Marinált juhsajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept