Nosalty logó

Olívabogyós-medvehagymás saláta

Name: Olívabogyós-medvehagymás saláta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Sárgarépa; 0 db Kígyóuborka; 10 dkg Zöld olajbogyó; 1 közepes fej Vöröshagyma vagy lilahagyma; 1 csokor Medvehagyma kisebb; 8 dkg Csemegekukorica konzerv; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 1 csipet Só; 3 ek Olívaolaj; 3 szál Petrezselyem

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
10 dkg zöld olajbogyó
1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
1 csokor medvehagyma (kisebb)
8 dkg csemegekukorica (konzerv)
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
1 csipet só
3 ek olívaolaj
3 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

369

Kalória

6.9g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

419.1g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

255g sárgarépa

93 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g zöld olajbogyó

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

510g sárgarépa

186 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
80g csemegekukorica

69 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 738 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

47.6g sárgarépa

17 kcal
18.7g kígyóuborka

3 kcal
9.3g zöld olajbogyó

11 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
6.1g medvehagyma

9 kcal
7.5g csemegekukorica

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1025.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

203 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

540 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

419.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1918 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7908 micro
β-karotin

19042 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1206 micro

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2051 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

405 mg
Vas

10 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

1080 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

838.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3837 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15816 micro
β-karotin

38084 micro
β-crypt

142 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

2412 micro

Összesen 738 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1475 micro
β-karotin

3553 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A sárgarépát, az uborkát és a hagymát vékony csíkokra vágjuk. A kukoricát egy szűrőkanálban lecsöpögtetjük. Az olívabogyót is felcsíkozzuk (vagy tetszés szerint vékony karikákra szeleteljük). A medvehagymát 1-2 centis csíkokra vágjuk.
Az összes zöldségfélét salátás tálba tesszük, és egy késhegynyi őrölt fehér borssal, valamint egy csipet sóval ízesítjük.
A petrezselyem zöldjét finomra aprítjuk, rászórjuk a salátára, és végül az egészet meglocsoljuk olívaolajjal.
Legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd fogyasztás előtt újra átkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Hétvégén a Mecsekben kirándultunk, és mivel a medvehagyma szezonja van éppen, szedtünk hát egy jó adagot mi is belőle. Elsőként ezt a salátát készítettem el a családnak a vasárnapi ebéd mellé, de sok-sok tervem van még a felhasználásával kapcsolatban, hiszen jobbnál jobb medvehagymás receptek sorakoznak itt a No Salty-n is. :)

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Négysajtos saláta

Színes saláta Iluska konyhájából

Köményes-újhagymás paradicsomos saláta

Bazsalikomos saláta

Avokádós salátatál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept