Nosalty logó

Olívabogyós perec

Évi néni

Olívabogyós perec

5adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 dl görög joghurt
0.5 dl olívaolaj
3 g instant élesztő
1 csipet cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál oregánó
5 dkg fekete olajbogyó

Tápanyag és kalória

312

Kalória

7.1g

Fehérje

41g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

14g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

135mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
9g olívaolaj

75 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g fekete olajbogyó

12 kcal

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
0g cukor

0 kcal
6g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal

Összesen 1560 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

45.3g finomliszt

165 kcal
36.3g görög joghurt

37 kcal
7.7g olívaolaj

68 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.1g fekete olajbogyó

11 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

540 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

66.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3230.1 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

84 mg
Vas

6 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

2700 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 1560 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.7 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Az olajbogyó kivételével minden hozzávalót dagasztógép táljába mérünk, és fényes, ruganyos tésztát dagasztunk belőle.
Mikor a tészta elkészült, a feldarabolt olajbogyót is beleforgatjuk, letakarva 35-40 percet kelesztjük.
A megkelt tésztát olajozott munkafelületre borítjuk, öt egyenlő részre osztjuk. Hosszú tésztarudat sodrunk belőle, amit perec formára hajtunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, letakarva 20 percet kelesztjük.
190 fokra előmelegített gőzös sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40

Iskolába is finom tízórai. Készíthetjük akár teljes kiőrlésű lisztből, vagy felesben is, akkor egy kicsit több joghurt kell bele.

Hasonló receptek

Bajor perec, azaz Laugenbrezel

Túrós perec teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept