Nosalty logó

Olívaolajos olasz zsemle

Name: Olívaolajos olasz zsemle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 13 g Friss élesztő; 0 teáskanál Cukor; 250 ml Víz langyos; 500 g Kenyérliszt BL80; 1 tk Só; 2 ek Olívaolaj

Glaser

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

13 g friss élesztő
0.5 teáskanál cukor
250 ml víz (langyos)
500 g kenyérliszt bl80
1 tk só
2 ek olívaolaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

329

Kalória

10.2g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

54.3g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

674.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

2 kcal
42g víz

0 kcal
83g kenyérliszt bl80

301 kcal
1g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 329 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

13g friss élesztő

14 kcal
3g cukor

10 kcal
250g víz

0 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
7g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1970 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

1.6g friss élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
31.7g víz

0 kcal
63.4g kenyérliszt bl80

229 kcal
0.9g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.8 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

456 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 329 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3700.7 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

87 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

2737 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

367.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

325.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 1970 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

347 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Egy edénybe elkeverjük a cukrot az élesztővel és 150 ml vízzel. Lefedve kb. 15 percet hagyjuk állni.
A lisztet konyhagép dagasztótáljába szitáljuk. A felfuttatott élesztőhöz keverjük az olajat, a maradék 100 ml vizet és a sót, majd a liszthez adjuk. A dagasztógéppel kb. 8 percig dagasztjuk, majd kézzel is 2-3 percig dagasztjuk, a tészta valamivel keményebb, mint a megszokott kenyértészta, de sima és rugalmas.
Cipóvá formázzuk, kevés olajjal megkenjük, egy edénybe tesszük, háztartási fóliával letakarjuk, és kb. 2 órát hagyjuk kelni.
A tésztát munkalapra borítjuk, elosztjuk 6 egyforma részre. Minden darabot oválisra nyújtunk (kb. 8x15 cm), majd a keskenyebb oldalról kezdve feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 60 percet hagyjuk kelni.
A zsemléket hosszában éles késsel bevágjuk. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
A tepsit betoljuk a sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük a zsemléket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom és egyszerű zsemlerecept olívaolajjal. A zsemletésztát előző este is elkészíthetjük, és reggelig a hűtőbe pihentetjük. Reggel kivesszük, kb. 1 órát hagyjuk szobahőmérsékleten állni, majd formázzuk, és tovább a recept szerint járunk el.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Császárzsemle Vicikótól

Szezámmagos zsemlék diétásan

Rozsos zsemle Évi néni konyhájából

Kefíres kovászos zsemle

English muffin baconnel és tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept