Nosalty logó

Olívás-aszaltparadicsomos-vekni

Name: Olívás-aszaltparadicsomos-vekni
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Finomliszt; 1 ek Só; langyos 3 dl Víz; 20 g Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Olívaolaj; 10 db Fekete olajbogyó 3 ek.; 10 db Zöld olajbogyó 3 ek.; 4 db Szárított paradicsom olajos

Nosalty

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
1 ek só
3 dl víz
20 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj
10 db fekete olajbogyó (3 ek.)
10 db zöld olajbogyó (3 ek.)
4 db szárított paradicsom (olajos)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

349

Kalória

9.8g

Fehérje

69g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

71.1g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

3 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
5g fekete olajbogyó

6 kcal
5g zöld olajbogyó

6 kcal
6g szárított paradicsom

15 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
11g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
5g cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
30g zöld olajbogyó

35 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal

Összesen 2094 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

53.2g finomliszt

194 kcal
1.2g só

0 kcal
31.9g víz

0 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
3.2g fekete olajbogyó

4 kcal
3.2g zöld olajbogyó

4 kcal
3.8g szárított paradicsom

10 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

795 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2754 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6083.9 g
Cink

6 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

183 mg
Vas

14 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

737 mg
Nátrium

4771 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

413.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

426.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

907 micro

Összesen 2094 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

508 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1758 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A lisztet egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a sót, és összekeverjük.
A liszthalom közepébe kanállal mélyedést ásunk, és beleöntjük a vizet. Rámorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd hagyjuk, hogy felfusson.
A tésztához öntjük az olívaolajat, és kicsit elkeverjük. Hozzáadjuk a kétféle, feldarabolt olajbogyót és a csíkokra vágott aszalt paradicsomot.
Kézzel jól összegyúrjuk, a tetejét meglisztezzük, majd konyharuhával lefedve egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát belisztezett deszkán átgyúrjuk, és veknit formázunk belőle. Konyharuhával lefedve újabb 10-15 percet kelesztjük.
180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyszer-egyszer igazán megéri korán kelni hétvégén, pláne, ha ilyen finom és illatos kenyeret készíthetünk reggelire, amit az egész család imádni fog!

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Vendégváró kenyerek

Kukoricás-olívás kenyér

Diétás olajbogyós ciabatta

Olívás buci

Zöld olívás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept