Nosalty logó

Olívás buci

Zsuzsamama56

Olívás buci

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 dl tej
2 dl víz
2 kávéskanál só
2 ek olívaolaj
5 dkg fekete olajbogyó
1 ek pizza fűszerkeverék (kenyér fűszerkeverék)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

526

Kalória

14.7g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

75g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
50g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g fekete olajbogyó

15 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
100g tej

56 kcal
200g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2104 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

56.6g finomliszt

206 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
11.3g tej

6 kcal
22.7g víz

0 kcal
0.9g só

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
5.7g fekete olajbogyó

7 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.8 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

885 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4691.3 g
Cink

4 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

244 mg
Vas

9 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

3541 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

392.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

299.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 2104 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.3 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

401 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A lisztet a dagasztótálba öntjük, és az élesztőt elkeverjük benne. Sózzuk, fűszerezzük, és az olajat is hozzáöntjük a tejjel együtt. Elkezdjük a dagasztókart elindítani, és menet közben adagoljuk hozzá a langyos vizet.
Közepesen lágy tésztát gyúrunk, és 1 órát kelesztjük letakarva, meleg helyen.
Ezután 6 cipóra osztjuk, és slájfoljuk őket. Két helyen bevágjuk, és kettőbe vágott fekete olajbogyót dugunk a vájatokba. 6-9 db-ot, attól függ, hány vágást készítünk. Lehet hármat is.
Letakarva még 1 órát kelesztjük, de már a sütőlemezre rakva, és egy flakonból vizet spriccelünk a tetejükre. Beszórjuk liszttel.
Megsütjük 12 perc alatt 210 fokon. A sütőből kivéve letakarjuk egy tiszta konyharuhával, így finom puha lesz kihűlés után.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Tepsi mérete: 30x24

Szeretem a kelt tésztákat magam elkészíteni, és egyre több ötletem van, mit lehet sütni a családnak reggelire. Az unokámnak nagyon ízlett, a kenyérfűszer igazán jó ízt kölcsönöz bármelyik péksüteménynek is.

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Olívás ciabatta Lbara konyhájából

Olívás-aszaltparadicsomos-vekni

Vendégváró kenyerek

Diétás olajbogyós ciabatta

Rusztikus olívás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept