kenyerek olivás kenyér

Olívás kenyér

Évi néni

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 20 dkg kenyérliszt bl80
• 1.5 dl víz
• 1 dl görög joghurt
• 1 ek olívaolaj
• 8 dkg fekete olajbogyó
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál méz
• 1 kk kakukkfű
• 1 kk oregánó
• 5 g instant élesztő

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

214

Kalória

7.5g

Fehérje

38g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

33.1g

Víz

-

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  85 kcal

• 25g kenyérliszt bl80

  90 kcal

• 19g víz

  0 kcal

• 13g görög joghurt

  13 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 10g fekete olajbogyó

  12 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g méz

  3 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1g instant élesztő

  2 kcal

Összesen 214 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  676 kcal

• 200g kenyérliszt bl80

  722 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 100g görög joghurt

  103 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 80g fekete olajbogyó

  93 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 5g instant élesztő

  16 kcal

Összesen 1706 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 26.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  89 kcal

• 26.4g kenyérliszt bl80

  95 kcal

• 19.8g víz

  0 kcal

• 13.2g görög joghurt

  14 kcal

• 1.1g olívaolaj

  9 kcal

• 10.6g fekete olajbogyó

  12 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 0.9g méz

  3 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0.7g instant élesztő

  2 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  578.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  129 mg

• Nátrium

  368 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  33.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  115 micro

Összesen 214 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60 g

Zsír

• Összesen

  33.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4630.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  104 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  334 mg

• Foszfor

  1033 mg

• Nátrium

  2943 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  304 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  264.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  276 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  209 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  923 micro

Összesen 1706 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  610.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  388 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  34.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  122 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

1. A szobahőmérsékletű hozzávalókat dagasztógép táljába mérjük (kivéve az olajbogyót). Lágy tésztát dagasztunk belőle.
2. Fél óráig kelesztjük a dagasztógép táljában letakarva, majd újra átdagasztjuk.
3. Újabb fél órás kelesztés után hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott olajbogyót is, beledagasztjuk a tésztába.
4. A tésztából (még mindig lágy), kenyeret formálunk, és sütőformába tesszük, addig kelesztjük, míg a sütő felforrósodik.
5. 210 fokos sütőben 10 percig, majd 190 fokra mérsékelve a hőt még 20 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 210 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x15x8

Nagyon szeretjük ezt a kenyeret, így vacsorára sütöttem egyet.

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Olívás cipó

Olívás-aszaltparadicsomos-vekni

Diétás olajbogyós ciabatta

Rusztikus olívás kenyér

Olívás-paradicsomos-hagymás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rozskenyér
• focaccia
• korpás kenyér
• magos kenyér
• töltött kenyér

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

focaccia

Mázas fánkfocaccia

Ennek az úgynevezett fánkfocacciának olyan íze van, mint a lekváros fánknak, de sokkal kevesebb erőfeszítéssel jár! A kenyérsütés őszintén szólva a biográfiám központi részévé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept