Nosalty logó

Olívás kenyér 3. - kakukkfüves

Name: Olívás kenyér 3. - kakukkfüves
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; langyos 4 dl Víz; 1 ek Só; 1 teáskanál Cukor; szárított 1 tk Kakukkfű; extra szűz 3 ek Olívaolaj; 10 dkg Olajbogyó

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
4 dl víz
1 ek só
1 teáskanál cukor
1 tk kakukkfű
3 ek olívaolaj
10 dkg olajbogyó

Tápanyag és kalória

517

Kalória

13.5g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

98.4g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
5g élesztő

5 kcal
67g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
17g olajbogyó

19 kcal

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
30g élesztő

32 kcal
400g víz

0 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g olajbogyó

116 kcal

Összesen 3110 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír

56.8g finomliszt

207 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
30.3g víz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
7.6g olajbogyó

9 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.2 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

840 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

98.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.9 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6654.9 g
Cink

9 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

225 mg
Vas

16 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

5039 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

589 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

590.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 3110 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt és beleöntjük az olajat
A lisztben elkeverjük a sót, feldarabolt olívabogyót, kakukkfüvet, majd hozzáadjuk az élesztős vizet, és jó alaposan meggyúrjuk a tésztát.
Langyos helyen duplájára kelesztjük, majd deszkára borítva még egy kissé átgyúrjuk, és hosszúkásra vagy gömbölyűre formázzuk kedvünk szerint.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, bevagdossuk a tetejét, 30 percig még hagyjuk kelni, majd előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt szép barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretek kenyeret sütni, sokfélét, legyen az kukoricás, krumplis, rozsos, magos stb. De igazit....kézzel dagasztva, sütőben sütve. Ha lenne kemencénk, biztosan ott sütném, de sajnos nincs...

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Ciabatta egyszerűen MissEve konyhájából

Vendégváró kenyerek

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Görög olívabogyós kenyér

Diétás olajbogyós ciabatta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept