Nosalty logó

Olívás és paradicsomos bagett

dorcus89

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 tk só
2 ek vaj (olvasztott)
3 dl tej
1 ek cukor
2.5 dkg friss élesztő
8 db szárított paradicsom
10 db olajbogyó

Tápanyag és kalória

411

Kalória

12.2g

Fehérje

75g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

19.3g

Víz

10g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
2g só

0 kcal
5g vaj

33 kcal
50g tej

28 kcal
2g cukor

6 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
12g szárított paradicsom

31 kcal
5g olajbogyó

6 kcal

Összesen 411 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
14g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
300g tej

168 kcal
10g cukor

39 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal
30g olajbogyó

35 kcal

Összesen 2475 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

51.1g finomliszt

186 kcal
1.4g só

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
30.6g tej

17 kcal
1g cukor

4 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
7.4g szárított paradicsom

19 kcal
3.1g olajbogyó

4 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1297.8 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

982 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5508 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 411 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.4 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7786.9 g
Cink

8 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

538 mg
Vas

15 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

888 mg
Nátrium

5894 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

450 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

115.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

33049 micro
Lut-zea

1265 micro

Összesen 2475 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

795.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3376 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A lisztet beletesszük egy nagy tálba, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat.A tejbe belekeverjük a cukrot, majd langyosra mikrózzuk. Belemorzsoljuk az élesztőt, szalvétával lefedve 1-2 percig hagyjuk.
Ha beindult az élesztő, beleöntjük a lisztes keverékbe, és robotgéppel elkezdjük gyúrni addig, amíg el nem válik a táltól.
Ezután 30 percig kelni hagyjuk.
Majd kettéválasztjuk a tésztát. Az egyik részt visszatesszük a tálba, hozzáadjuk a felszeletelt aszalt paradicsomot meg egy kis lisztet, és újból átgyúrjuk. Ugyanezt tesszük a másikkal is, de ahhoz olívát adunk hozzá.
Majd egy sütőpapíros tepsire tesszük a tésztát, és bagett formájúra "gyurmázzuk". Ezután letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük 30 perc alatt.
Vízzel lekenjük, és 190 fokos sütőben fél óráig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel aszaltam paradicsomokat, ezért szerettem volna kenyérben is kipróbálni. Ez lett belőle. Nem mindenki szereti nálunk az olívát, ezért lett külön sütve, de egybe is mehet.

Hasonló receptek

Összes bagett

Graham bagett

Tönkölybagett Évi néni konyhájából

Hagymás rozsos-bagett

Vargányás bagett

Rozskovászos tönkölybagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept