Nosalty logó

Olívás pirítós

Name: Olívás pirítós
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Olajbogyó; 2 dkg Kapribogyó; 1 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Szardella (konzerv); 0 ízlés szerint Chili; 1 tk Dijoni mustár; 1 tk Citromlé; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Konyak

vezsu

Olívás pirítós

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg olajbogyó
2.5 dkg kapribogyó
1 gerezd fokhagyma
2.5 dkg szardella (konzerv)
chili ízlés szerint
1 tk dijoni mustár
1 tk citromlé
3 ek olívaolaj
2 ek konyak

Tápanyag és kalória

122

Kalória

2.4g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

42.5g

Víz

5.3g

Koleszterin

864.2mg

Élelmi rost

43.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

38g olajbogyó

44 kcal
6g kapribogyó

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g szardella (konzerv)

13 kcal
0g chili

0 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g konyak

9 kcal

Összesen 122 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

150g olajbogyó

174 kcal
25g kapribogyó

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g szardella (konzerv)

53 kcal
0g chili

0 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
16g konyak

37 kcal

Összesen 489 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

60.5g olajbogyó

70 kcal
10.1g kapribogyó

2 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
10.1g szardella (konzerv)

21 kcal
0g chili

0 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
9.7g olívaolaj

86 kcal
6.5g konyak

15 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

754.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

666 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 122 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3019.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

208 mg
Vas

11 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

2663 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

169.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 489 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1217.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

84 mg
Vas

5 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

1074 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Mindent belepakolunk a turmixgépbe, bekapcsoljuk, pépesítjuk, nem kóstoljuk. Miért? Nem fog ízleni :). Amikor először csináltam megijedtem. Hagyni kell, hogy ősszeérjenek az ízek. Hidegen. Minimum 1 órát, de lehet többet is.
Pirítóson kínáljuk. (Nekem nem volt most más csak barna kenyerem, de bruscettával lenne az igazi.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Egy délutáni sziesta során lapozgattam egy besárgult ,,Magyar konyhát,,. Valaha édesanyám vásárolgatta. Ekkor bukkantam rá erre a borkorcsolyára. Mivel nálunk a szardella és a fekete olíva kedvenc, kiírtam. Másnap elkészítettem. Mikor kész lett, megijedtem, hát nem egy felemelő a látványa, de legnagyobb meglepetésemre nagyon finom. A látszat komolyan csal...Mivel tokaji borászok vagyunk, az estéket borozgatva beszégetéssel töltjük. Nagyon jól kiegészíti a tokaji bor markánságát. Mostanába már dupla adagot kell készítenem, mert a fiam megirigyelte a jóízű eszegetésünket. Noha, még csak 5 éves, bort nem iszik, de ez megy neki :)... Ajánlom melegen minden borkedvelőnek.

Hasonló receptek

Összes olívakrém

Zöld olívakrém

Tapenade paradicsommal

Zöld olívakrém

Olívabogyós tojáskrém

Ricottás olívakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

házi vaj

Növényi vaj

Egy tejfehérje érzékeny vagy vegán sokszor álmodozik a vajról. Akár pirítóson, akár főzéshez vagy sütéshez elengedhetetlen. Ha most mással próbálkoznál, mint a bolti margarin, akkor ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept