Omlett friss zöldségekkel
NS
2adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Töltelék
- 3 ek tejföl
- 1 nagy db paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma (friss, én a friss fokhagyma szárából pár karikányit vágtam bele)
- 1 kk fokhagymapor
- fehér bors ízlés szerint
- 2 tk kapor
- só ízlés szerint
Omlett
- 4 db tojás
- 5 dkg sajt
- 1 szál petrezselyem (friss)
- 1 ek tejföl (kihagyható, lágyabb lesz tőle a tojás)
Tápanyag és kalória
323
Kalória
20g
Fehérje
6.7g
Szénhidrát
24.2g
Zsír
201.5g
Víz
414.4g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
4.2g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Töltelék
-
30g tejföl
59 kcal
-
90g paradicsom
16 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
1g kapor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Omlett
-
110g tojás
138 kcal
-
25g sajt
88 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
10g tejföl
20 kcal
Összesen 323 kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Töltelék
-
60g tejföl
119 kcal
-
180g paradicsom
32 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
2g kapor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
Omlett
-
220g tojás
277 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
Összesen 649 kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Töltelék
-
11.2g tejföl
22 kcal
-
33.6g paradicsom
6 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0.4g kapor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Omlett
-
41g tojás
52 kcal
-
9.3g sajt
33 kcal
-
0.2g petrezselyem
0 kcal
-
3.7g tejföl
7 kcal
Összesen 121 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
20 g
Zsír
-
Összesen
24.2 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
414 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
969.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
35 mg
-
Kálcium
271 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
33 mg
-
Foszfor
337 mg
-
Nátrium
289 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.7 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
201.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
327 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
85 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
302 mg
-
Retinol - A vitamin:
282 micro
-
α-karotin
91 micro
-
β-karotin
447 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
2316 micro
-
Lut-zea
627 micro
Összesen 323 kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
40 g
Zsír
-
Összesen
48.4 g
-
Telített zsírsav
23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
829 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1938.7 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
70 mg
-
Kálcium
543 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
65 mg
-
Foszfor
673 mg
-
Nátrium
578 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.5 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
402.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
654 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
169 micro
-
K vitamin:
34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
-
Kolin:
605 mg
-
Retinol - A vitamin:
563 micro
-
α-karotin
182 micro
-
β-karotin
893 micro
-
β-crypt
18 micro
-
Likopin
4631 micro
-
Lut-zea
1254 micro
Összesen 649 kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.5 g
Zsír
-
Összesen
9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
361.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
101 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
126 mg
-
Nátrium
108 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
75.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
122 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
113 mg
-
Retinol - A vitamin:
105 micro
-
α-karotin
34 micro
-
β-karotin
167 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
864 micro
-
Lut-zea
234 micro
Összesen 121 kcal
Elkészítés
Töltelék
- Először a tölteléket kell elkészíteni. Apró kockákra vágjuk a zöldségeket, és egy tálba szórjuk őket.
- A tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, majd a zöldségekhez adjuk, és félretesszük az így elkészült masszát.
- A tojásokat egyesével (külön pohárba, hogy nehogy romlott keveredjen közéjük) megtörjük, és egy magas falú tányérba tesszük. Hozzáadunk egy csipetnyi vegetát (itt ízlés szerint csak sóval is lehet ízesíteni) és az egy tk tejfölt (ezt apumtól tanultam, hogy lágyítja a tojás ízét). A friss petrezselymet apróra vágjuk, és ezt is beleszórjuk a tojásba. Ezután felverjük az egyveleget addig, míg egynemű nem lesz.
- Lereszeljük a kis darabka sajtot, és félretesszük.
- Ha minden alapanyagot előkészítettünk, akkor kell elkezdeni a sütést. Egy palacsinta sütőbe öntünk annyi olajat, hogy mindenhova jusson. (Akinek van, használja nyugodtan a lúdtollat a szétkenegetésre, mint a palacsintánál, így nem kell olyan sok olajat használni.) Bekapcsoljuk alatta a platnit közepesnél egy picit kisebb lángra (9-es fokozatú villanysütőn hármason csináltam), és megvárjuk míg az olaj felmelegszik (tesztképpen belecsepegtettem a tojásból), amikor már elég forró, beleöntjük a tojásos keverék felét, és szétterítjük ugyanúgy, mint a palacsintát. Mivel ezt nem lehet megforgatni, így a sütéshez fogunk egy megfelelő méretű fedőt, és rátesszük a serpenyőre. Mikor már látszik rajta, hogy a felső fele is megszilárdult, egy vékony fakanállal alánézünk, hogy mennyire pirult meg az alja. (Ízlés szerint lehet kevésbé és jobban pirítani, én olyan közepesen barnásra csináltam az elsőt.) Ha már megfelelő, csak ki kell az egészet csúsztatni egy nagytányérra. Ekkor a palacsintasütőt félretesszük, hogy ne égjen el az olaj, és gyorsan megtöltjük az első omlettet. Először meg kell szórni a sajt egynegyedével, majd mehet bele a töltelék fele a közepétől az egyik széle fele. Utána szépen fel kell hajtani azt a felét, amelyiken nincsen töltelék, és megszórjuk sajttal a tetejét. Ezzel kész is. Én felvágottas kenyérrel, friss zöldségekkel tálaltam. A második omlett sütésénél csak arra kell figyelni, hogy az olaj kellőképpen felmelegedjen újra, mielőtt a tojást beletesszük. Mindenkinek jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 10 p
Szülinapozás után, kialvatlanul, és tanácstalanul álltam a konyhában a hűtőt bámulva, hogy mit kezdjek egy halom tojással és pár zöldséggel, ami nem tojásrántotta. És mivel a párom mindig csodaszépen díszített reggelikkel lep meg, így fontos szempont volt az is, hogy valami szépet készítsek neki, amíg ő alszik. Merész próbálkozás volt, mert nem tudtam, hogy sikerülni fog-e, és abban sem voltam biztos, hogy így kell csinálni, de az eredmény meglepően finom és esztétikus lett! Remélem másnak is ízleni fog.
Hasonló receptek
Baconös omlett reszelt sajttal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti
Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...
Rakott karfiol háziasan
Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...
Rizses lecsó
A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept