Nosalty logó

Omlett-tekercsek

Marianne / Marjorie

Omlett-tekercsek

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db tojás
2.5 ek cukor
7 ml mirin
1 teáskanál szójaszósz
1 csipet só
1 csepp napraforgó olaj (növényi olaj a sütéshez, amennyi szükséges)

Tápanyag és kalória

228

Kalória

15.5g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

96.5g

Víz

450.1g

Koleszterin

20mg

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

138g tojás

173 kcal
13g cukor

48 kcal
4g mirin

5 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 228 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

275g tojás

346 kcal
25g cukor

97 kcal
7g mirin

9 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

88.1g tojás

111 kcal
8g cukor

31 kcal
2.2g mirin

3 kcal
1.6g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.2 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

96.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

609 micro

Összesen 228 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1360.4 g
Cink

3 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

137 mg
Vas

4 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

623 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

713 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1217 micro

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

390 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Egy tálban óvatosan összekeverjük a tojásokat, de nem verjük fel. A főzőkanál nyelével 3-4 mozdulattal átkeverjük a tojásfehérjét. Ezután belekeverjük a fűszereket.
Egy négyszögletes serpenyőt felmelegítünk, majd a felületét áttöröljük olajba mártott papírral. Csökkentjük alatta a hőmérsékletet, majd a tojásmassza egyharmadát a serpenyőbe töltjük.
Amikor a massza már félig megduzzadt, fakanállal megakadályozzuk, hogy a serpenyő széléhez tapadjon. Ezután felülről indulva behajtjuk az omlettet, és beolajozzuk a serpenyő szabadon maradt részét.
Ekkor az omlettet alulról is behajtjuk, a serpenyő alsó széléhez húzzuk, és a felszabadult részt szintén beolajozzuk. A maradék tojásmassza felét a serpenyőbe öntjük. A már elkészült tojástekercset az újabb adag, félig megsült tojásmassza közepébe emeljük, és felülről indulva összehajtjuk.
A megmaradt tojásmasszával ugyanígy járunk el. A létrejött tojástekercset azonnal bambuszgyékénybe tekerjük, és az ujjainkkal három részre osztjuk. 10 percig pihentetjük, majd tálalás előtt felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Négyszögletű serpenyő hiányában nagy palacsintasütőben szoktam készíteni. 193 kcal/806 kJ 10 g fehérje, 16 g zsír, 3 g szénhidrát

Hasonló receptek

Összes omlett

Omlett 10. - Agglegény rántotta

Gombás-sonkás-mángoldos omelette bruschetta-val

Sajtos padlizsán omlett

Habart tojás pirítóson

Omlett minitorták

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept