Nosalty logó

Omlós epres lepény

Name: Omlós epres lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 8 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Tejföl lehet több is kell; 50 dkg Eper; 20 dkg Cukor kb; 1 fél citromból nyert Citromlé

Judit69

Omlós epres lepény

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
8 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
2 ek tejföl (lehet több is kell)

Töltelék

50 dkg eper
20 dkg cukor (kb)
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

889

Kalória

9.9g

Fehérje

137.5g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

137.6g

Víz

140.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

76.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
38g vaj

269 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g tejföl

20 kcal

Töltelék

125g eper

38 kcal
50g cukor

194 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tejföl

79 kcal

Töltelék

500g eper

150 kcal
200g cukor

774 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3552 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

22.8g finomliszt

83 kcal
11.4g vaj

82 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3g tejföl

6 kcal

Töltelék

38g eper

11 kcal
15.2g cukor

59 kcal
1.5g citromlé

0 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.4 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

137.5 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

137.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

139.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1141.6 g
Cink

4 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

234 mg
Vas

6 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

550 g
Cukor

306 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

550.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

292 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

1129 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 3552 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba tekerve a mélyhűtőbe tesszük kb. 1 órára.
A tészta felét sütőpapírral bélelt kb. 25x25 cm-es tepsibe (nagy lyukú reszelőn) reszeljük, rásimítjuk a lekvárt, és a megmaradt tésztát ráreszeljük.
180 °C-os sütőben kb. 25 percig sütjük. Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral, és felszeleteljük.

Töltelék

Az epret kicsumázzuk, és apróra összevágjuk, hozzáadjuk a cukrot, a citrom levét, és sűrű, lekvár állagúra összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ennek a sütinek pofon egyszerű az elkészítése, nemcsak eperrel, hanem akár málnával, szederrel, áfonyával is finom lehet. De ha még gyorsabban szeretnénk elkészíteni, csak kapjuk elő a spájzból a kedvenc házi lekvárunkat, és azzal töltsük meg a süteményt.

Hasonló receptek

Összes reszelt sütemény

Egyszerű reszelt túrós süti

Gesztenyés linzer

Fekete túrós

Reszelt túrós Irandl konyhájából

Pihe-puha almás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept