• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek fűszeres húsok

Omlós fűszeres marhacsíkok

Sütőtök89

Sütőtök89

5adag

Idő

150p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg marhacomb (vagy hátszín)
• 35 g flekken fűszerkeverék
• 30 g fűszersó (steak)
• 3 ek mustár
• 0.5 kk chili (vagy cayenne bors)
• 4 gerezd fokhagyma (elhagyható)
• 2 dl napraforgó olaj (vagy olvasztott zsír)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

734

Kalória

65.1g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

222.9g

Víz

183g

Koleszterin

285.4mg

Élelmi rost

76.8mg

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 300g marhacomb

  426 kcal

• 7g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 6g fűszersó

  0 kcal

• 6g mustár

  4 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 34g napraforgó olaj

  301 kcal

Összesen 734 kcal

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 1500g marhacomb

  2130 kcal

• 35g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 30g fűszersó

  0 kcal

• 30g mustár

  18 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

Összesen 3667 kcal

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 84.4g marhacomb

  120 kcal

• 2g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 1.7g fűszersó

  0 kcal

• 1.7g mustár

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 9.6g napraforgó olaj

  85 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.1 g

Zsír

• Összesen

  50.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3439.9 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  99 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  643 mg

• Nátrium

  2578 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  222.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  264 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 734 kcal

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  325.7 g

Zsír

• Összesen

  254 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  117 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  67 g

• Koleszterin

  915 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17199.4 g

• Cink

  59 mg

• Szelén

  496 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  39 mg

• Magnézium

  377 mg

• Foszfor

  3214 mg

• Nátrium

  12890 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  1114.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  65 micro

• E vitamin:

  71 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  96 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  1320 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 3667 kcal

• 19% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  14.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  967.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  181 mg

• Nátrium

  725 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  62.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

1. 2-4 nappal korábban:
2. A húst alaposan megmossuk, levagdossuk az inas, fecnis részeket, és felvágjuk kisujjnyi vagy annál is kisebb csíkokra.
3. A fűszereket rászórjuk, a fokhagymát rázúzzuk, és a mustárral, olajjal (vagy zsírral) nagyon alaposan átforgatjuk az egészet, hogy átjárja mindenhol.
4. Hűtőbe tesszük folpack alatt vagy egy jól záródó dobozban, és békén hagyjuk pár napra.
5. A sütés napján:
6. Egy hatalmas wokba vagy serpenyőbe öntjük a húst, és "fehéredésig" nagy lángon folyamatosan forgatva sütjük, majd 5-10 perc múlva levesszük közepes-kis lángra, és fedő alatt 1,5-2 órát főzzük. Néha kavarjuk át, ellenőrizzük, nem túl nagy/kicsi-e a láng alatta! Túl nagy lángnál odakaphat, kis lángon meg reggelig se fő meg.
7. Akkor jó, ha fakanállal könnyen szétnyomható, a szájban pedig szétomlik, és marad egy picike szaftja is.
8. Frissen tálaljuk ízlés szerint salátával, párolt zöldségekkel, krumplival, rizzsel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 120 p

Ez családi kikísérletezés eredménye, életemben nem ettem még ilyen finom, tökéletesen omlós marhafogást. Na jó, a bélszín steak is csúcs, de hát ahhoz nem sűrűn jut hozzá az ember. :( Ez az a kaja, amit már minden vendégcsapatnak megfőztünk, és mindenki "visszatapsolta", receptért könyörögve. Nagyon büszke vagyok rá, és sosem csalódtam még benne. :)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Csirke steak sütőpapírban

Pikáns csirkeszárny

Zöldfűszeres csirkemellkockák

Piri-piri csirke

Olaszos csirkemell fehérjenapra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyros
• tésztában sült hús
• virslis ételek
• májas húsételek
• töltött hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept