Nosalty logó

Omlós magvas-sajtos négyszög

Name: Omlós magvas-sajtos négyszög
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 5 dkg Élesztő; 150 ml Tejföl; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag

Áfonya

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
5 dkg élesztő
150 ml tejföl
20 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
30 dkg margarin

A tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1406

Kalória

32.9g

Fehérje

120.1g

Szénhidrát

88.3g

Zsír

103.5g

Víz

237.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g élesztő

13 kcal
38g tejföl

74 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
75g margarin

538 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 1406 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g élesztő

53 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
300g margarin

2151 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 5627 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

42.8g finomliszt

156 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
14.3g trappista sajt

50 kcal
0g só

0 kcal
21.4g margarin

153 kcal

A tetejére

3.9g tojás

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 401 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

88.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1369.4 g
Cink

4 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

427 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

103.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

834 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 1406 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

353.1 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

949 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5477.6 g
Cink

17 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

1707 mg
Vas

13 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1961 mg
Nátrium

1236 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

480.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

414.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3503 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

288 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

684 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

3337 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1961 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 5627 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 401 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd 1 órát kelesztjük.
Utána lisztezett gyúródeszkán újra átgyúrjuk.
Majd kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
Derelyevágóval kis négyszögekre vágjuk, tepsibe rakjuk, és hagyjuk kb. félórát pihenni.
15-20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető ropogtatnivalókat. Ezt a receptet édesanyámtól kaptam sok-sok évvel ezelőtt. Rendszeresen készítem minden ünnepnapon és különböző alkalmakra. Kb. 80-90 db van belőle, de bármilyen alakzatúra vághatjuk, képzelőerő kérdése csupán.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Sós ropogtatnivaló Csupasüti konyhájából

Fokhagymás keksz

Gyors burgonyás keksz

Félelmetes sós falatkák

Sajtos puffancs Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept