Nosalty logó

Omlós marhalábszár

Zsuzsci

Omlós marhalábszár

4adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg marhalábszár (kicsontozva)
3 ek olívaolaj
2 közepes db lilahagyma (darabokban)
3 db sárgarépa (darabokban)
3 közepes szár halványító zeller (szeletelve)
4 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint
30 g szárított gomba (1 maroknyi szárított vargánya)
1 db fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek finomliszt
80 dkg konzerv paradicsom

Tápanyag és kalória

488

Kalória

58.4g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

484g

Víz

97.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g marhalábszár

320 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal
8g szárított gomba

22 kcal
1g fahéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g marhalábszár

1280 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g rozmaring

0 kcal
30g szárított gomba

89 kcal
2g fahéj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal

Összesen 1954 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

41.3g marhalábszár

53 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1.2g szárított gomba

4 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
33g konzerv paradicsom

5 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1174.2 g
Cink

18 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

165 mg
Vas

8 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

484 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

5027 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5491 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

233.5 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4696.8 g
Cink

74 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

660 mg
Vas

30 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

2446 mg
Nátrium

956 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1935.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1983 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

307 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

20110 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

21962 micro
Lut-zea

1544 micro

Összesen 1954 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.8 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

307 micro
β-karotin

830 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

906 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Sütőbe is rakható fazékban olajon, lassú tűzön, 5 percig pirítjuk a hagymát, répát, zellert, fokhagymát, porcinit, fűszernövényeket és a fahéjat addig, amíg a zöldség kissé megpuhul.
Közben a sóval és borssal ízesített lisztben megforgatjuk a húst.
A zöldséghez keverjük a húst, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a bort is. Sóval és borssal ízesítjük.
Lassan felforraljuk és a dupla fóliával lefedett edényt három órára a sütőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Borzasztóan finom, főleg téli vasárnapokon, ha kinn igazi hideg van...szívet melengető ízek!

Hasonló receptek

Összes marhasült

Marharolád barna mártással

Marha hátszín - Entrecote

Bulgogi marha

Argentin steak chimichurrival

Vörösboros gombás marhaszelet vadas- és sütőtökszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept