• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek marhasült

Omlós marhalábszár

Zsuzsci

Zsuzsci

4adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg marhalábszár (kicsontozva)
• 3 ek olívaolaj
• 2 közepes db lilahagyma (darabokban)
• 3 db sárgarépa (darabokban)
• 3 közepes szár halványító zeller (szeletelve)
• 4 gerezd fokhagyma
• rozmaring ízlés szerint
• 30 g szárított gomba (1 maroknyi szárított vargánya)
• 1 db fahéj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek finomliszt
• 80 dkg konzerv paradicsom

• hétvégi
• angol
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

488

Kalória

58.4g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

484g

Víz

97.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g marhalábszár

  320 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 45g lilahagyma

  16 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 30g halványító zeller

  4 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 8g szárított gomba

  22 kcal

• 1g fahéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 200g konzerv paradicsom

  32 kcal

Összesen 488 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1000g marhalábszár

  1280 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 180g lilahagyma

  66 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 120g halványító zeller

  15 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 30g szárított gomba

  89 kcal

• 2g fahéj

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 800g konzerv paradicsom

  128 kcal

Összesen 1954 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 41.3g marhalábszár

  53 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 7.4g lilahagyma

  3 kcal

• 9.9g sárgarépa

  4 kcal

• 5g halványító zeller

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 1.2g szárított gomba

  4 kcal

• 0.1g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 33g konzerv paradicsom

  5 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  58.4 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  98 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1174.2 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  165 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  612 mg

• Nátrium

  239 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.5 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  484 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  496 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1857 micro

• β-karotin

  5027 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  5491 micro

• Lut-zea

  386 micro

Összesen 488 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  233.5 g

Zsír

• Összesen

  65.9 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  390 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4696.8 g

• Cink

  74 mg

• Szelén

  205 mg

• Kálcium

  660 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  321 mg

• Foszfor

  2446 mg

• Nátrium

  956 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.9 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  1935.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1983 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  33 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  133 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  99 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  70 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  307 micro

• Kolin:

  156 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7427 micro

• β-karotin

  20110 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  21962 micro

• Lut-zea

  1544 micro

Összesen 1954 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  193.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  82 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  307 micro

• β-karotin

  830 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  906 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. Sütőbe is rakható fazékban olajon, lassú tűzön, 5 percig pirítjuk a hagymát, répát, zellert, fokhagymát, porcinit, fűszernövényeket és a fahéjat addig, amíg a zöldség kissé megpuhul.
3. Közben a sóval és borssal ízesített lisztben megforgatjuk a húst.
4. A zöldséghez keverjük a húst, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a bort is. Sóval és borssal ízesítjük.
5. Lassan felforraljuk és a dupla fóliával lefedett edényt három órára a sütőbe tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 180 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Borzasztóan finom, főleg téli vasárnapokon, ha kinn igazi hideg van...szívet melengető ízek!

Hasonló receptek

Összes marhasült

Medium ribeye steak borsmártással és polentával

Steak zöldbabbal és naan kenyérrel

Zsidó marhaszegy omlósan és szaftosan

Hátszín angolosan

Marhasült pikáns csokoládészószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ketchupos húsok
• virslis ételek
• konfitált húsok
• báránysültek
• csülök

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept